Hummel-Bräu Weizen-Bock

5 / 10
lehce nadprůměrné
Sezónní (dostupnost): zimní
Obsah alkoholu: 7,1 %
Chmel: chmel
Využitelná energie (hrubý odhad):
2500 kJ na 1 litr piva
Bludice, 27. února 2016, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva světle oranžová, silně zakalené. Nízká spíše méně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladová, lehce obilná, výrazně kořeněná (hřebíček), lehce nádech banánů.
Chuť (3 - dobré):
Nižší velmi jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladší sladové, lehce nakyslé, výrazně kořeněné (hřebíček), lehce banánové, s tóny jablečných křížal. Hořkost je nižší. Doznívání je dlouhé, s tóny jablečných křížal, kořeněné (hřebíček), sladší sladové, velmi lehce alkoholové.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Celkem fajn weizenbock, dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. července 2016
Cena 55 Kč za 0,5 l, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)
Marley, 27. února 2016, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Slámová barva, více zakalené, slušná bílá pěna, dobře drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně obilně sladová, kořeněná (hřebíček, skořice), lehce jablečná, nasládlá, trochu banánová.
Chuť (3 - dobré):
Chuť kořeněná, obilně sladová, lehce ovocná, trochu nakyslá i nasládlá. Střední až nižší říz, střední až trochu plnější tělo. Kyselost je lehká až střední a hořkost velmi lehká, dohnívání dlouhé, obilně sladové, kořeněné, lehce jablečné, trochu nakyslé, mandarinkové, hruškové i banánové.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Nakyslejší Weizenbock, ale příjemný a dobře pitelný. Nicméně chápu, že se minule ke konci trvanlivosti už rozjel.
Bludice, 24. března 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva slámová, silně zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, kyselejší, citronová, lehce banánová, hřebíčková, lehce octová.
Chuť (1,5 - nedobré):
Vyšší říz, střední plnost. V chuti sladší sladové, kyselejší, citrónové, jablečné, velmi lehce ovocné, lehce banánové, hřebíčkové. Doznívání je kyselejší, lehce banánové, lehce chlebové. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (2,5 - hnusné pivo):
Kyselejší, lehce až octový weizenbock. Evidentně mu delší skladování v pivotéce neprospělo, nebo šlo o nějakou infikovanou lahev.

Minimální trvanlivost: 12.4.2013

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii