Hostomický Fabián světlý ležák 12°

6,8 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
světlý ležák
Autor receptu: Kříž Štěpán
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 12,5° Plato
Slad: ječný
Využitelná energie (odhad):
1970 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně peprná, kořenitá, bylinná, sladová, lehce obilná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce obilné, se střední až vyšší hořkostí a bylinně a citrusově (citronová kůra) chmelovými tóny. Doznívání je bylinně, lehce peprně chmelové, sladové, lehce obilné, s velmi lehce máslovými tóny.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Fajn ležák, dobře se pije.

Poznámka: verze se sladem z Rajhradu
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Vzhled (3 - dobré):
Zlatá barva, téměř čiré, pěkná bílá pěna, slušně drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce bylinná, trochu kvasnicová a máslová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť sladová, lehce obilná a nasládlá. Střední až lehce nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání lehce delší, sladové, kořenité, bylinné, lehce  kvasnicové a máslíčkové.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Fajn ležák, čerstvý, ale toho másla by mohlo být o trochu míň. Pitelnost je spíše taková průměrná.

Cena 23 Kč za 0,3 l
Bludice, 7. května 2014, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavší zlatá, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, obilná, kvasničná, bylinná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti obilné, sladové, se střední hořkostí, bylinně chmelovými tóny a citrusově chmelovým nádechem. Krásné dlouhé doznívání s  bylinně chmelových a sladovými tóny.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Výborně pitelné pivo.

Cena 25 Kč za 0,3 l
Marley, 7. května 2014, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Gulden Draak Bierhuis - nový pražský pivní bar
Marley | 22. září 2016
… zoufat – na patnácté pípě najdete fajn ležák z Hostomic. Obsluha je tu velmi milá a příjemná, to v centru Prahy a …
Festival minipivovarů na Pražském hradě popáté
Marley | 20. června 2016
… připravil Hostomický pivovar – krom své klasické dvanáctky se sladem z Benešova připravil i verzi se sladem z Rajhradu. …
Černokostelecké Vysmolení 2014 - přehlídka piv z minipivovaru Šnajdr
Marley | 27. května 2014
… neboť jsme nedávno od Hostomic měli výtečnou dvanáctku (minulý týden jsme o ní psali). Jedenáctka Hostomická …
Dvakrát Bad Flash, Fabián z Hostomic, Pivečka Kazbek a další nová piva
Marley | 23. května 2014
… dají vůbec pít. Nu, hostomická světlá dvanáctka Fabián je příjemně sladová a moc hezky nachmelená, bylinná, lehce …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii