Cuvée De Ranke

8,5 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 7 %
Využitelná energie (hrubý odhad):
2500 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Sour Ale (Oud Bruin) kvašený po 6 měsíců a následně smíchaný s lambikem z pivovaru Girardin, výsledné pivo ještě též nějaký čas dozrává.
Bludice, 8. listopadu 2013, točené, Chez Moeder Lambic Fontainas (Brusel, Belgie):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva světle měděná, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně bylinná, s tóny kůže, lehce dřevitá, peprná, medová, květinová a tóny sena.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední říz, střední plnost. V chuti kyselejší, lehce medové, bylinné, s tóny sena, květin, lehkou peprností, opět příjemné proběhnutí medového nádechu. Hořkost je střední až lehce vyšší. Doznívání je velmi dlouhé s medovým nádechem, lehce tóny černého rybízu a angreštů, lehce peprným nádechem. Velmi lehká hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborný a velmi zajímavý kyseláč. Skvěle se usrkává.

Cena 4,70 € za 0,25 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii