Clock Ellen 26° Barley Wine - Barrique

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Barley Wine
Skupina piv:
oak chips aged
Obsah alkoholu: 9,2 %
Stupňovitost: 26° Plato
Slad: ječný
Další přísady: cukr
Využitelná energie (odhad):
4270 kJ na 1 litr piva
Marley, 19. prosince 2016, točené, Illegal Beer - Pivotéka (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Mahagonová barva, čiré, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně švestková, karamelová, kandovaného ovoce, lesního ovoce (jahody), trochu alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť výrazně ovocná – lesní ovoce, kandované ovoce, čerevených pomerančů, karamelová, lehce nasládlá. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, karmelové, lesního ovoce (jahody, brusinky), švestkové, sušených třešní, karamelové, lehce růžových grepů i červených pomerančů, karamelové, vanilkové, trochu alkoholové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Velmi výrazně aromatické po zrání na chipsech, je trochu sladší, ale i tak se parádně popíjí. Mnohem lepší než na jaře.

Cena 65 Kč za 0,2 l (původní várka z května)
Bludice, 7. června 2016, točené, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva světle měděná, téměř čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně toustové, s tóny sušených švestek, lehce dřevitá, s nádechem vanilky, pražené.
Chuť (3 - dobré):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti sladší, toustové, lehce karamelové, s tóny sušených švestek, rozinek, vanilky a dřevitými tóny. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé sladší, sladové, toustové, s tóny sušených švestek, dřevitými tóny a tóny vanilky.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Sladší pivo, s výraznými tóny dubových čipsů. Není špatné, ale potřebovalo by trochu uhladit.
Bludice, 19. května 2016, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, dřevitá, s tóny vanilky a sušených švestek.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, s praženými tóny, tóny hořké čokolády, sušených švestek, dřevitých tónů, vanilky. Doznívání je dlouhé, sladší, pražené, s tóny vanilky a sušených švestek.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Fajn pivo, s výraznými tóny hoblin. Sladší, ale dobře se pije.

Cena 69 Kč za 0,3 l
Marley, 19. května 2016, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Falkon Tytfak, Clock Zlatý prasátko, Radniční Jihlava & PePe Winter Witbier a jiné pivní novinky
Marley | 11. ledna 2017
… Beer nechali půl roku uzrát 26° barleywine Ellen. Oproti čerstvé sladké verzi to už bylo harmoničtější, jemnější, …
Clock Barleywine, Strahov APA, Frýdlant SaazAle IPA, Zubač Bock a jiná nová piva
Marley | 20. května 2016
… pivo. Jde o šestadvacítku (ano, čtete dobře) Ellen, řádně chmelený Barley Wine. V Beergeek Baru dostali nějaký …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii