Cantillon Gueuze

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Gueuze (Lambic, Sour Ale)
Pivovar:
Cantillon (Brusel, Belgie)
Obsah alkoholu: 5 %
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: pšenice
Teplota servírování: 15 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
1900 kJ na 1 litr piva
Bludice, 17. května 2014, láhev, Herman - Belgian Beer Bar (Berlín, Německo):
Vzhled (2 - průměr):
Barva zlatá, čiré. Nízká méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně dřevitá, tóny kyselých jablek, ostružin, medové tóny, kůže, višní, peckovin.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti obilné, medové, s kyselými tóny ostružin, višní, peckovin, nádech kožených tónů, rybízu a peprných tónů. Doznívání je dlouhé medové, s tóny ostružin, višní a peckovin a citrónové kůry.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborný vrstevnatý kyseláč.

Lahvováno: 28.11.2013

Cena 5,70 € za 0,375 l
Marley, 17. května 2014, láhev, Herman - Belgian Beer Bar (Berlín, Německo):
Vzhled (2 - průměr):
Zlatá barva, čiré, slušná bílá pěna, moc nedrží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně kyselého ovoce, výrazně Brettanomyces, kůže, pikantní, dřevitá, rozvetlé louky, celkově rustikální, peprná, citrónů.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť peprná, kyselá, nezralého ovoce. Vyšší říz, méně plné tělo. Kyselost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, nezralého ovoce (angrešty, jablka), kožené, peprné, pikantní, lehce živočišné a svíravé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Svěží a moc zajímavé pivo, výrazné, dobře pitelné.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii