Bierzauberei 1852 English Burton Ale

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Burton Ale (Ale)
Obsah alkoholu: 11,4 %
Stupňovitost: 20,9° Plato
Další přísady: rajské zrno, cukr, koriandr
Využitelná energie (odhad):
3260 kJ na 1 litr piva
Bludice, 3. července 2014, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva zlatá, čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladší, karamelizovaného cukru, lehce toffee, s tóny pomerančové kůry, koriandru, sisinek, medovými tóny, květinová a alkoholová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Vysoký říz s příjemnou šumivostí, střední plnost. V chuti sladší, s tóny karamelizovaného cukru, pomerančové kůry, sisinek, velmi lehké nakyslosti, tóny sušených meruněk, kandovaného ovoce, kiwi a koriandru. Hořkost je střední s lehkým bylinným nádechem. Doznívání je dlouhé s tóny pomerančové kůry, nádechem toffee a sisinek, sušených meruněk a koriandru. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé pivo. Trochu připomíná belgická piva, jen bez belgických kvasinek, příjemně řízné a pěkně ovocné, s dlouhým dozníváním. Na mě ale už trochu moc sladké.

Minimální trvanlivost: 13. prosince 2014
Marley, 3. července 2014, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě zlatá barva, čiré, pěkná bílá pěna, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, nasládlá, kořeněná koriandrová a lehce peprná, citrusové kůry, broskví, trochu alkoholová a bylinná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť medově sladová, nasládlá, ovocná. Vyšší perlivý říz, středně plné až kapku plnější tělo. Dochuť středně hořká, doznívání dlouhé, medové, kořeněné koriandrové s kapkou peprnosti, mandarinkové, pomerančové kůry, broskvové, lehce cukrově nasládlé a alkoholově hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Zajímavé silné pivo, sladší, ale zároveň dosti řízné a slušně hořké. Má bezva doznívání a pije se i přes vysoký obsah alkoholu skvěle.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii