Matuška Barrel-Aged Cherry California

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
American Pale Ale (Pale Ale, Ale)
Skupina piv:
višňové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
white wine aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Matuška (Broumy, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 6,3 %
Stupňovitost: 12° Plato
Chmel: Žatecký poloraný červeňák, Cascade
Slad: český, Karapils
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: višně
Využitelná energie (odhad):
1820 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo v sudu po Chardonnay Panenské Odměry
od vinařství Víno J. Stávek
RateBeer
www.pivovarmatuska.cz/
Další fotky:
Marley, 7. února 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavě rubínová barva, téměř čiré. Vysoká světlá pěna s růžovým nádechem (i když bylo podchlazené, při otevírání vypěnilo), dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně višňová, lehce nakyslá, peprná, chmelově pryskyřičná, citrusová (pomeranče), trochu lesních jahod.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť višňová, lehce nakyslá a peprná. Spíše vyšší jemnější říz, střední až nižší plnost těla. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, višňové, lehce nakyslé, citrusové (pomeranče, grepy), chmelově pryskyřičné, trochu lesních jahod a peckové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavý a výborně se popíjející ejl, který zřejmě zdivočel v láhvi více, než pivovar očekával.
Bludice, 7. února 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě rubínová, čiré. Vysoká pěnivost. Vyšší stabilní pěna s narůžovělým nádechem.
Vůně (3 - dobré):
Vůně peprná, lehce dřevitá, s tóny višní.
Chuť (4 - výborné):
Vyšší jemný říz, s příjemnou šumivostí, střední plnost. V chuti sladší, lehce sladové, nakyslé, s tóny višní a lehce peprnými tóny. Hořkost je střední. Doznívání je poměrně dlouhé, s tóny višní, červeného vína, lehkou peprností, nádechem sušených švestek.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutné višňové pivo s příjemnou šumivostí. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 8. června 2021
Cena 240 Kč za 0,75 l (Matuška eshop)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »