De Molen Said & Done (bowmore barrel aged)

8,5 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 10,4 %
Stupňovitost: 24,4° Plato
Hořkost: 63 IBU (EBU)
Barva: 407 EBC
Chmel: Apollo
Teplota servírování: 8 °C
Využitelná energie (odhad):
3930 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Barrel Aged Nutty Caramel Salt Sour Stout
Další fotky:
Marley, 26. října 2020, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Ebenová barva až úplně černá barva, zdá se čiré. Pěkná světle béžová pěna, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, ořechová, lehce sušeného ovoce (švestky), s tóny whisky, trochu pražená, kouřová a alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť karamelová, oříšková, lehce hořké čokolády a sušeného ovoce. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší s trochou nakyslosti, doznívání delší, čokoládové, karamelové, vlašských ořechů, lehce sušeného ovoce (švestky, rozinky), s tóny whisky, trochu kouřové a alkoholové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející silák.
Bludice, 26. října 2020, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně hořké čokolády, oříšková, alkoholová, lehce karamelová, s nádechem vanilky.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti tóny hořké čokolády, s nepatrnou jemnou nakyslostí, tóny vanilky, vlašských ořechů a slaného karamelu. Hořkost je spíše vyšší. Doznívání je s tóny hořké čokolády, vlašských ořechů, whisky, vanilky, lehce slaného karamelu, s jemnou alkoholovou linkou. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborný a zajímavý stout, skvěle se popíjí.

Lahvováno: 23. července 2018
Minimální trvanlivost: 23. července 2028
Cena 152 Kč za 330 ml, Base Camp (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…