Birbant Old Ale

7,5 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Old Ale (Ale)
Skupina piv:
oak chips aged
Obsah alkoholu: 7,4 %
Stupňovitost: 19,1° Plato
Hořkost: 33 IBU (EBU)
Chmel: Goldings
Další přísady: Muscovado
Využitelná energie (odhad):
3050 kJ na 1 litr piva
Marley, 21. srpna 2015, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Mahagonová barva, čiré, slušná světlá pěna s okrovým nádechem, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, toustová, sušeného ovoce (rozinky, švestky), lehce červených hroznů, zemitá, dřevitá, trochu vanilková a alkoholová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, sušených švestek a třešní, lehce dřevitá. Nižší říz, střední až lehce plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání delší, karamelové, dřevité, sušeného ovoce (švestky, rozinky, třešně, datle), lehce červeného vína, zemité, kapku alkoholově hřejivé a vanilkové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé a dobře pitelné pivo, dub je tam hodně znát hned z prvního přičichnutí. Trochu taková líbivka, možná by užila i nějaké to uležení (ale kdo by to riskoval, mohlo by se to rozjet).
Bludice, 21. srpna 2015, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva mahagonová, čiré. Nízká méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelu, švestek, lehce lesního ovoce a třešní, oříšků.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti karamelové, s tóny třešní, švestek, lehce lesního ovoce, vanilky, lehce skořice. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné s tóny vanilky, skořice, švestek, karamelu, třešní. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutné pivo, dubové hobliny jsou z něho hodně znát… na mě už skoro trochu moc. Neškodilo by jej trochu uhladit. I tak se ale popíjí velmi dobře, je to taková fajn líbivka.

Minimální trvanlivost: 27. října 2015

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii