Zum Klosterhof Heidelberg Weizen

Zlatá barva, více zakalené, pěkná světlá pěna, dobře drží.

Vůně sladová, obilná, kořeněná až peprná, lehce banánová, mandarinek a meruněk.

Chuť ovocná, sladová, kořeněná, lehce obilná. Střední až lehce nižší jemnější říz, střední až lehce nižší plnost těla. Hořkost je velmi lehká a kyselost lehká, doznívání delší, sladové, banánů, mandarinek, kořeněné (hřebíček, skořice, badyán), lehce broskvového kompotu, peprnosti.

Osobitá pšenka, trochu jakoby říznutá brettanomyces, vcelku dobře pitelná.