Zichovec Stout Coffee + Maple Syrup (Bourbon) 2020

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
kávové pivo (ochucené pivo)
bourbon aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Zichovec (Zichovec, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 13 %
Stupňovitost: 31° Plato
Chmel: chmelové produkty
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky, javorový sirup, káva
Teplota servírování: 12 - 14 °C
Využitelná energie (odhad):
5100 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 18 měsíců v sudech po bourbonu
RateBeer
pivovarzichovec.cz/produkt/stout…
Další fotky:
Marley, 11. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Ebenová barva, zdá se čiré. Na počátku náznak béžové pěny, ale brzy je pryč.
Vůně (4 - výborné):
Vůně javorového sirupu, sušeného ovoce (třešně, fíky), kávová, lehce oříšková, s tóny bourbony, trochu vanilková a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť kávová, javorového sirupu, lehce oříšková a sušeného ovoce. Nízký říz, vyšší plnost těla. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, kávové, javorového sirupu, sušeného ovoce (třešně, rozinky, fíky), nugátové s oříškovými tóny, lehce tóny whisky, trochu hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazný a parádně se popíjející ochucený silák.
Bludice, 11. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva téměř černá. Nižší málo stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně kávová, vanilková, s tóny javorového sirupu, nádechem lesního medu, skořice, bourbonu a lehce alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, kávové, s tóny javorového sirupu, lesního medu, hořké čokolády, nugátu, vanilky a bourbonu. Hořkost je střední. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné, kávové, s tóny javorového sirupu, nádechem rozinek, čokolády, nugátu, vanilky a bourbonu. Lehká alkoholová hřejivost na závěr. Jemná sirupovitá struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborná líbivka, skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 1. července 2022
0,75 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »