Velkorybnický Hastrman sklepní pivo

6,5 / 10
dobré pivo
Sládek: Vorel Luboš
Autor receptu: Vorel Luboš
Obsah alkoholu: 4,8 %
Stupňovitost: 12° Plato
Využitelná energie (odhad):
1870 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Sklepní pivo je vzpomínka na dávno minulé časy, kdy piva zrála v dubových sudech ve sklepích pivovarů. V dnešní době to již není možné, a tak byla během procesu vaření použita dubová kůra, aby onu speciální chuť napodobila.
Vzhled (2 - průměr):
Měděná barva, lehce až středně zakalené, slušná bílá pěna, ale brzy klesá.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, dřevitě zemitá, lehce karamelová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť sladová, dřevitá, zemitá, toustová a karamelová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Dochuť lehce hořká, doznívání lehce delší, toustové, dřevité, kapku svíravé.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Osobité pivo, ale slušně pitelné.

Cena 17 Kč za 0,3 l
Bludice, 21. prosince 2011, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva, zakalené, pěkná poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, karamelové, lehce chmel, následované výraznými tóny trávy a kůry.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, střední plnost. V chuti karamelové, chmelové, výrazné tóny dubové kůry, dřevo a trávové, se středně dlouhým dozníváním.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Velmi osobité pivo :)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii