Trebitsch Angel Sherry & Chocolate Whisky Barrel Aged

6,3 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Doppelbock (Bock)
Pivní podstyl:
Doppelbock Dunkel
Obsah alkoholu: 7 %
Slad: ječný
Využitelná energie (hrubý odhad):
2500 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 12. června 2018, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Temně měděná až ebenová barva s rubínovým nádechem. Nízká světlá pěna, dobře drží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně třešňová (kandovaných třešní), karamelová, lehce sušených švestek, čokoládová, nasládlá, trochu dřevitá a vanilková.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť čokoládová, třešňová, lehce třešňová. Nízký říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, třešňové, čokoládové, lehce sušených švestek, trochu dřevité a vanilkové.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Třešně (i když na láhvi se píše o sherry macerátu, možná jde o překlep, možná třešňová chuť vznikla kombinací surovin a kvašení) a čokoláda přebíjí většinu základního piva a možná i proto je výsledek lepší než neochucená a švestková verze. Dobře se popíjí.
Bludice, 12. června 2018, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva mahagonová, čiré. Nízká málo stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladší, karamelová, třešňová, čokoládová, lehce pražená.
Chuť (3 - dobré):
Nízký velmi jemný říz, střední plnost. V chuti karamelové, čokoládové, s tóny třešní a lehce praženým nádechem. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, čokoládové, s tóny třešní, karamelovým a praženým nádechem a velmi lehkým nádechem whisky.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Ze tří Tribisch Angelů je pro mě tento asi nejpitelnější, nejspíš díky tomu, že chutí čokolády a třešní přebili chuť původního piva.

Minimální trvanlivost: 4. března 2019
Cena 89 Kč za 330 ml, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii