Tom & Charly Matha

8,3 / 10

výborné pivo

Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)

Skupina piv:
brandy aged (oak barrel-aged)

Pivovar:
Brasserie Tom & Charly (Bining, Francie)

Obsah alkoholu: 8,2 %

Chmel: Columbus

Slad: Pale Ale, Caravienne, Black

Kvasinky: svrchního kvašení

Další přísady: cukr

Složení podrobně: zrálo 13 měsíců v sudech po koňaku

Teplota servírování: 16 - 19 °C

Využitelná energie (hrubý odhad):
2900 kJ na 1 litr piva

RateBeer

www.facebook.com/tom.et.charly/

Další fotky:

Marley, 21. listopadu 2018, láhev:

Vzhled (3 - dobré):

Tmavě mahagonová barva, čiré. Slušná světle béžová pěna, celkem drží.

Vůně (4 - výborné):

Vůně karamelová, medová, s tóny brandy, trochu kořeněná, sušeného ovoce (rozinky, třešně), dřevitá a alkoholová.

Chuť (4 - výborné):

Chuť karamelová, s tóny brandy, hroznová, lehce čokoládová. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, karamelové, medové, s tóny koňaku, lehce kořeněné, pražené, trochu rozinkové a hřejivé.

Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):

Zajímavé a výborně se popíjející pivo.

Bludice, 21. listopadu 2018, láhev:

Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):

Barva velmi tmavě mahagonová. Spíše méně stabilní pěna světle béžové barvy.

Vůně (3 - dobré):

Vůně medová, s tóny třešní, pomerančů, koňaku, s nádechem hořké čokolády na pozadí, sušených fíků a sherry.

Chuť (4 - výborné):

Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti tóny lesního medu, lehce nasládlé, pražené, s nádechem hořké čokolády, tóny koňaku a rozinek. Hořkost je střední. Doznívání je s tóny lesního medu, koňaku, rozinek, lehce hořké čokolády.

Celkový dojem (8 - výborné pivo):

Zajímavý a chutný imperial stout s výraznými tóny koňaku.

Minimální trvanlivost: 1. ledna 2022

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii