Stu Mostów / Ziemia Obiecana ART33 Imperial Pastry Sour Ale Lychee Mango

7 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Pastry Sour (Sour Ale)
Skupina piv:
mango pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
liči pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
kokosové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
Spolupráce pivovarů:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Browar Ziemia Obiecana (Pabianice, Polsko)
Vařeno v:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Obsah alkoholu: 8 %
Stupňovitost: 22° Plato
Hořkost: 10 IBU (EBU)
Chmel: Topaz, Mandarina
Slad: plzeňský, pšeničný
Kvasinky: Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: ovesné vločky, mango, liči, vanilka, kokos, lactobacillus
Složení podrobně: (lactobacillus plantarum)
Teplota servírování: 8 - 12 °C
Využitelná energie (odhad):
3560 kJ na 1 litr piva
RateBeer
100mostow.pl/
Další fotky:
Marley, 20. dubna 2020, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Zlatá barva, velmi zakalené. Nízká světlá pěna, brzy mizí (zřejmě kvůli všemožným přidaným ingrediencím).
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně tropického ovoce (mango, liči, papája), lehce vanilková žlutých melounů, kandovaného ovoce, nasládlá cukrátková a kokosová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť velmi ovocná, nasládlá i nakyslá. Nižší jemný říz, plnější tělo. Kyselost je střední s trochou hořkosti, doznívání dlouhé, tropického ovoce (mango, papája, liči), lehce žlutých melounů, vanilkové, nasládlé i nakyslé, trochu obilné a kokosové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Velmi líbivý a velmi dobře se popíjející ochucený silný ejl.
Bludice, 20. dubna 2020, láhev:
Vzhled (1 - hnusné):
Barva tmavě oranžová, silně zakalené. Nestabilní nízká pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladší, medová, s tóny broskví, meruněk, manga, liči, vanilky, limetek.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, nakyslé, medové, s tóny broskví, meruněk, manga, liči, vanilky, lehce kokosu, limetek a obilných tónů. Doznívání je obilné, sladší, s lehce nakyslým nádechem, tóny broskví, přezrálých meruněk, limetek, vanilky, lehce kokosu. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Fajn pivo, dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 20. ledna 2021
Číslo várky: L200121/403/02
Cena 105 Kč za 330 ml, Indigo Ale Bar (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »