Stu Mostów / De Molen ART18 Honey & Coconut Wheat Wine

7,8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Wheat Wine (Barley Wine)
Obsah alkoholu: 10 %
Stupňovitost: 27° Plato
Hořkost: 40 IBU (EBU)
Další přísady: med, kokos
Složení podrobně: řepkový med
Teplota servírování: 9 - 11 °C
Využitelná energie (odhad):
4430 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 26. ledna 2019, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Zlatá barva, téměř čiré (v klidu lednice odpočívalo více než měsíc). U povrchu plavou menší bílé částečky, možná jde o kousky kokosu (kvasnice zůstaly poslušně u dna). Pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, medová, lehce kokosová, sušených meruněk a nasládlá.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, medová, nasládlá, lehce kokosová a sušeného ovoce, trochu obilná. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední s náznakem kyselosti, doznívání delší, sladové, medové, lehce sušených meruněk i třešní, kokosové, trochu hřejivé.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Harmonický a výborně se popíjející silák.
Bludice, 26. ledna 2019, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva měděná, velmi lehce zakalené s trochou plovoucích částeček (kokos?). Průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, medová, sladová, s tóny pomerančů, sušených meruněk a velmi lehkým nádechem kokosu na pozadí.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladové, medové, s nádechem sušených meruněk a lehkým nádechem kokosu. Hořkost je nižší. Doznívání je medové, s jemnými tóny kokosu a lehkým alkoholovým nádechem. Jemná struktura.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutné silné pivo. Velmi dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 13. června 2021
Cena 129 Kč za 330 ml, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…