Stu Mostów / Brewski ART14 Mango & Peach DIPA

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Double IPA (India Pale Ale, Ale)
Pivní podstyl:
Fruit IPA
Skupina piv:
mango pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
broskvové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
Spolupráce pivovarů:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Brewski (Helsingborg, Švédsko)
Vařeno v:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Obsah alkoholu: 7,6 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 70 IBU (EBU)
Chmel: Cascade, Simcoe, Eureka, Mosaic, Calypso, Citra, Topaz
Slad: ječný, CaraPils
Kvasinky: Safale S-04 (Anglické Ale, svrchního kvašení), Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: pšeničné vločky, ovesné vločky, mango, broskve
Složení podrobně: mango 10 %, broskve 10 %
Využitelná energie (odhad):
2850 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
100mostow.pl/
Další fotky:
Marley, 24. února 2019, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Zlatá barva, více zakalené. Nižší světlá pěna, celkem drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně tropického ovoce (mango, papája, ananas), broskvová, žlutých melounů, lehce obilná, trochu bylinná.
Chuť (4 - výborné):
Chuť velmi ovocná, sladová, lehce obilná, trochu nakyslá. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední a kyselost velmi lehká, doznívání dlouhé, broskvového pyré, tropického ovoce (mango, papája), žlutých melounů, lehce mandarinkové, obilné, trochu bylinné.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Příjemně ovocná a velmi dobře pitelná ochucená dvojitá IPA (skoro New England IPA).
Bludice, 24. února 2019, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva oranžová, silně zakalené. Spíše méně stabilní pěna se středně velkými bublinami.
Vůně (3 - dobré):
Ve vůni výrazně mango, broskve, citrusy a tropické ovoce, lehce sladové a obilné.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti lehce sladové a obilné, s výraznými tóny manga, broskví, citrusů. Hořkost je střední. Doznívání je s tóny manga, broskví, citrusů (grepy), lehce obilné a sladové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn ovocná IPA. Možná bych ale trochu ubrala na hořkosti.

Minimální trvanlivost: 3. července 2019
Cena 89 Kč za 330 ml, Pivní mozaika (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »