Southern Tier IPA

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)
Obsah alkoholu: 7,3 %
Využitelná energie (hrubý odhad):
2600 kJ na 1 litr piva
Bludice, 1. července 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva zlatá, velmi lehce zakalené. Nižší pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně květinová, výrazně tropické ovoce (výrazně ananas, mango, mandarinky), sladová, medová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, lehce medové, sušenkové, se střední až lehce vyšší hořkostí a výraznými tóny tropického ovoce (ananas, mandarinky, pomerančová kůra, angrešty). Doznívání je dlouhé s výraznými tóny tropického ovoce a sušenkově sladovými tóny. Jemný říz, krémová struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Skvělá jemná, výrazně ovocná americká IPA. Výborně pitelná.
Marley, 1. července 2013, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Zlatá barva, čiré, průměrná světlá pěna.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně výrazně ovocná (mandarinky, broskve, tropické ovoce – mango, ananas), lehce nasládlá a sladová, po ohřátí karamelová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť chmelově ovocná, citrusová, tropické ovoce, lehce pryskyřičná, sladová sušenková s kapkou karamelu. Střední až nižší říz, kapku plnější tělo. Dochuť středně až více hořká, doznívání dlouhé, citrusové, tropické ovoce a karamelově sušenkové. Hořkost příjemně přetrvává v ústech.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Krásně nachmelená IPA, na první přičichnutí naprosto famózní. Pitelnost výborná. Holt čerstvě dovezené pivo z US je jiné kafe, než nějaké, co leží měsíce v evropských skladech a pivotékách.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii