Permon Winter Ale

5,8 / 10
dobré pivo
Sezónní (dostupnost): zimní
Sládek: Rada Jan
Autor receptu: Rada Jan
Obsah alkoholu: 5 %
Stupňovitost: 13° Plato
Hořkost: 45 IBU (EBU)
Barva: 15 EBC
Složení: 2 druhy sladu a 3 druhy amerických chmelů
Využitelná energie (odhad):
2040 kJ na 1 litr piva
Bludice, 30. listopadu 2014, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, kořenitá, pryskyřičná, nádech grepů a pomerančové kůry.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti karamelové, s vyšší hořkostí a citrusově chmelovými tóny (grepy, citronová kůra), tóny lesního ovoce (maliny, ostružiny) a lehce pryskyřičnými tóny. Doznívání je sladší karamelové s tóny lesního ovoce, pomerančové kůry, grepů a toffee. Ulpívající hořkost na závěr.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Celkem dobře pitelný karamelový ejl.

Cena 35 Kč za 0,5 l v Pivkupectví Zlých časů

Minimální trvanlivost: 12. ledna 2015
Marley, 30. listopadu 2014, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavá zlatá barva, čiré, pěkná světlá pěna s okrovým nádechem.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kandovaného ovoce, mandarinek, tropického ovoce, sladová, karamelová, lehce toustová až sušenková, náznak kvasnic.
Chuť (3 - dobré):
Chuť ovocná, sladová, karamelová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší a trošku drsnější, doznívání delší, citrusové kůry, broskví, lehce tropického i lesního ovoce, melounu, pryskyřice a karamelu.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Dobře pitelný ejl.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Břevnovský Porter ze sudu po whisky, BeerLab X-Rye Saison a další nová piva
Marley | 12. prosince 2014
… letní desítku Summer Ale zimní třináctkou Winter Ale. Je karamelová, chmelově citrusová, lehce pryskyřičná, s tóny …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii