Obsah alkoholu: 8,3 %
Stupňovitost: 18° Plato
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: divoké kvasinky
Další přísady: výlisky z hroznů
Teplota servírování: 9 - 12 °C
Využitelná energie (odhad):
2820 kJ na 1 litr piva
2820 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
odkvasilo divokými kvasinkami ze slupek hroznů odrůdy merlot, zrálo dva roky v sudu po merlotu z vinařství Lelovits Tamás
odkvasilo divokými kvasinkami ze slupek hroznů odrůdy merlot, zrálo dva roky v sudu po merlotu z vinařství Lelovits Tamás
Další fotky:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Měděná barva s rubínovým nádechem, čiré. Nižší světlá pěna, brzy mizí.Vůně (4 - výborné):
Vůně nakyslá, s tóny červeného vína, lehce lesních jahod, trochu kandovaných třešní, vanilková a dřevitá.Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, ovocná s tóny červeného vína, lehce sladová, trochu karamelová. Lehce vyšší jemný říz, střední až lehce nižší plnost těla. Hořkost je nepatrná a kyselost střední, doznívání dlouhé, nakyslé, s tóny červeného i portského vína, lehce lesních jahod, trochu vanilkové, dřevité, peprné a kandovaných třešní.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný, zajímavý a výborně se popíjející silák.Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva načervenale měděná, čiré. Méně stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce karamelová, s tóny červeného vína, sherry a portského, lehce medová, s tóny rozinek.Chuť (4 - výborné):
Vyšší jemný říz s lehkou šumivostí, spíše nižší plnost. V chuti sladší, medové, nakyslé, s tóny rozinek, sherry, portského vína, s lehce dřevitým nádechem a tóny švestek. Doznívání je poměrně dlouhé, s tóny portského vína, jemnou nakyslostí, tóny rozinek, dřevitými tóny, nádechem švestek a lehkou peprností, lehce karamelové a alkoholové. Alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé a chutné pivo, výborně se popíjí.Minimální trvanlivost: 31. prosince 2024
Číslo várky: B453
Cena 209 Kč
za 375 ml, Pivní mozaika (Praha, Česká republika)
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Spojovna Bohdalecký Balťák 17
1. 5.8 -
Fauve Rejaillir Le Feu
1. 5.8 -
Fauve Drôle d'Oiseau Fruits Exotiques
1. 5.7,5 -
Dois Corvos Infinity
1. 5.6 -
Hostivar H² Jarní Ale (2024)
1. 5.6,8 -
Hostivar Výroční 13
30. 4.7,8 -
Hostivar 10 Jednochmel Ale Riwaka
30. 4.7 -
A.K.Cider Vizovice Dry
30. 4.6,5 -
Libertas Doppel Bock 18%
30. 4.5,5 -
Sibeeria Double Lollihop (2023 | 2024)
30. 4.7,7
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024