Maryensztadt Sourtime Czarna Porzeczka

6,5 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Sour Ale
Obsah alkoholu: 4,5 %
Stupňovitost: 11° Plato
Další přísady: lactobacillus, černý rybíz
Teplota servírování: 8 - 10 °C
Využitelná energie (odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 11. listopadu 2018, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Temně vínová až fialová barva, více zakalené. Nízká světle růžová pěna, příliš nedrží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně výrazně černorybízová, nakyslá, trochu obilná a pecičková.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť výrazně černého rybízu, lehce i višní a trochu citrónů. Nižší jemný říz, střední plnost těla. Kyselost je střední až lehce vyšší a hořkost nepatrná, doznívání delší, černorybízové šťávy, trochu višňové a pecičkové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Hutně ovocný kyseláč, poctivý, velmi dobře se popíjející.
Bludice, 11. listopadu 2018, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva rubínová, silně zakalené. Nižší spíše méně stabilní pěna růžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně černého rybízu, malin, lehce obilná.
Chuť (3 - dobré):
Střední jemný říz, nižší plnost. V chuti nakyslé, s tóny černého rybízu, lehce obilným nádechem. Hořkost je nízká. Doznívání je výrazněji kyselé, s tóny černého rybízu, s obilným nádechem.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Výrazně kyselý kyseláč s příjemnými tóny černého rybízu.

Minimální trvanlivost: 24. dubna 2019

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii