HopTop Carrot Cake

Tmavě mahagonová barva, lehce zakalené. Nízká světlá pěna, brzy mizí.

Vůně karamelová až toustová, lehce nakyslá, mrkvová, trochu peprná.

Chuť karamelová, nakyslá, lehce mrkvová a čokoládová. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání delší, nakyslé, karamelové, lehce mrkvové a rybízové.

Lehce zvrhlý, ale dobře se popíjející silný ejl, nebo spíš kyseláč.