Cierzo / Protokoll The Weak Hour of the Rooster

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Wheat Wine (Barley Wine)
Skupina piv:
kávové pivo (ochucené pivo)
Spolupráce pivovarů:
Cierzo Brewing Co. (Zaragoza, Španělsko)
Protokoll (Berlín, Německo)
Vařeno v:
Cierzo Brewing Co. (Zaragoza, Španělsko)
Obsah alkoholu: 9,8 %
Hořkost: 40 IBU (EBU)
Chmel: chmel
Slad: Maris Otter, Golden Promise, plzeňský, Caramalt, CaraPils, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: oves, káva, vanilka
Složení podrobně: český humnový slad
Teplota servírování: 8 - 12 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
3400 kJ na 1 litr piva
RateBeer
cierzobrewing.com/
Marley, 6. února 2024, točené, BeerGeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva, středně zakalené. Slušná světlá pěna, celkem držín
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, kandovaného ovoce (třešně, meruňky), lehce karamelová, náznak alkoholu.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, ovocná, karamelová, lehce pryskyřičná. Střední až nižší jemný říz, spíše vyšší plnost těla. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, sladové, karamelové, lehce kandovaného ovoce (třešně, švestky, rozinky), medové, trochu hřejivé.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý, velmi dobře se popíjející silák.
Bludice, 6. února 2024, točené, BeerGeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva měděná, zakalené. Nižší průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, sladová, jemně kávová, s tóny třešní, vanilky, tonkových bobů a lehkou alkoholovou linkou.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, lehce medové, jemně kávové, s tóny třešní, vanilky a lehce alkoholu. Doznívání je sladší, sladové, medové, jemně kávové, s nepatrnou nakyslostí, s tóny třešní, lehce vanilky a lehce alkoholu. Jemná struktura. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Sladší, ale chuťově příjemné pivo, velmi dobře se popíjí.

Cena 65 Kč za 0,2 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »