Baraba India Pale Ale 14°

Měděná barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, velmi dobře drží, hezky kroužkuje.

Vůně sladová, kandovaného ovoce, lehce peprná až kořeněná, nakyslá, trochu rybízová.

Chuť ovocná, sladová, lehce kořeněná až peprná. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední s lehkou nakyslostí, doznívání delší, sladové, citrusové (kůra, mandarinky), lehce peprné, rybízové, nakyslé, trochu kořeněné.

Očividně lehce napadené pivo (brettanomyces) a zároveň lehce nakyslé… ale výsledek není tak špatný, trochu to připomíná moderní craft piva :)