Alvinne Omega

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Sour Ale
Obsah alkoholu: 6 %
Další přísady: lactobacillus
Složení: smíšené kvašení - lactobacillus a dva kmeny saccharomyces, plus přes rok staré chmely
Využitelná energie (hrubý odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 28. ledna 2017, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Zlatá barva, čiré, nízká světlá pěna, brzy mizí.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kyselá, sladová s medovými tóny, zajímavě ovocná (převážně nezralé ovoce – hrozny, jahody, melouny, citróny), lehce kořeněná, trochu plísňového sýra.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť kyselá, lehce kořeněná, sladová, medová a ovocná. Střední až spíše nižší říz, střední plnost těla. Kyselost je vysoká a hořkost lehká, doznívání dlouhé, kyselé, lehce kořeněné, nezralého ovoce (angrešty, jahody, hrozny), jablečného kompotu, lehce kořeněné, s nádechem dřevitosti a obilnosti.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Hodně kyselé, zajímavé a velmi dobře se popíjející pivo.
Bludice, 28. ledna 2017, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva zlatá, čiré. Nízká méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, medová, s tóny pečených jablek, jablečných křížal, lehce kořeněná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, nižší plnost. V chuti výrazně kyselé, s medovými tóny, tóny pečených jablek a jablečných křížal, lehce kořeněné. Hořkost je nižší. Doznívání je medové, s tóny pečených jablek a jablečných křížal, s kořeněným nádechem.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Jednoduchý, ale chutný kyseláč s příjemným dozníváním.

Minimální trvanlivost: 31. srpna 2018
Cena 85 Kč za 330 ml, Pivkupectví (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii