3 Fonteinen Doesjel

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Gueuze (Lambic, Sour Ale)
Obsah alkoholu: 6 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: pšenice
Využitelná energie (hrubý odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
pivo podobné klasickému gueuze, ale s minimálním dokvášením v láhvi
Další fotky:
Marley, 7. listopadu 2020, pod korkem (láhev):
Vzhled (1,5 - nedobré):
Tmavší měděná barva s hnědými tóny, čiré. Na počátku náznak pěny, brzy mizí.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně nakyslá, s tóny sherry, lehce medová, karamelová, trochu rozinková, lesních jahod, peprná i dřevitá.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, s tóny sherry, lehce medová, trochu kořeněná. Velmi nízký říz, nižší plnost těla. Kyselost je střední s náznakem hořkosti, doznívání dlouhé, nakyslé, s tóny sherry, medové, lehce červených hroznů, trochu peprná, lesních jahod i dřevitosti.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazné archivní pivo, aromaticky velmi připomíná suché sherry, parádně se popíjí.
Bludice, 7. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva tmavě měděná, čiré. Bez pěny.
Vůně (3 - dobré):
Vůně medová, dřevitá, s tóny sherry, portského vína, nádechem rozinek.
Chuť (4 - výborné):
Téměř bez řízu. V chuti medové, jemně nakyslé, lehce dřevité, s tóny rozinek, sherry, portského vína a jemně kořeněným nádechem (hřebíček, skořice). Doznívání je jemně nakyslé, medové, s tóny sherry, portského vína, lehce rozinek a lehce kořeněnými tóny (skořice, hřebíček).
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé pivo s výraznými sherry tóny. Výborně se popíjí.

Lahvováno: 1. prosince 2010
Minimální trvanlivost: 1. prosince 2020
Cena 4,50 € za 375 ml (3 Fonteinen)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…