Chotovinský Stout, Rohozec X, Železnohorská IPA a další novinky

V první polovině února se s pivními novinkami opravdu roztrhl pytel. Příliš mnoho tragických kousků jsme naštěstí nepotkali a dokonce se objevilo i několik piv, která nás velmi příjemně překvapila.

V jihočeském pivovaru Chotoviny uvařili nový Stout. Výrazné tmavé pivo plné hořké čokolády a pražených tónů, krom toho v něm nalezneme jen trochu švestek a kávy. Přímočaré, nesladké, velmi jemné a skvěle pitelné. A to dlouhatánské doznívání… prostě paráda. Tento stout se směle může měřit s výtečnými stouty ze zahraničí.

Série Single Hop „Ejl“ v podání Radničního pivovaru Jihlava pokračuje i tento rok. Je již zveřejněn rozpis chmelů na jednotlivé měsíce… ale teprve nyní se do hospod dostalo pivo s chmelem prosincovým. Nu, snad v  Jihlavě zapracují a trošku to urychlí, jinak ten kalendář lidi spíše zmate :) Aktuální pivo je vařeno s novozélandským chmelem Pacific Jade. Slušně nachmelené pivo s tropickým ovocem, citrusy a bylinami, zároveň dosti sladové. Drsnější, celkem dobře pitelné, ale nic, co bychom si dávali znovu.

V Beskydském pivovárku pokračují se sezónními speciály. Po minulém osobitém Smrkáči přišel na řadu Abel Tasman, IPA vařená s australskými chmely. Slušně ovocné pivo, znatelné byly zejména citrusy, tropické a kandované ovoce. Též bylo dosti sladové a nasládlé s lehkým nádechem bylin a kvasnic. Fajn ejlík, ale ta předchozí piva z Ostravice nás asi zaujala více.

O víkendu Únětický pivovar opět po roce vypustil mezi lid svůj Masopustní speciál. Restaurace Kulový blesk se rozhodla pro hosty připravit něco netradičního, nechala si pivo stočit do soudku a čepovala ho gravitací jak je obvyklé ve Francích či v Porýní. Pořádně pražené a kávové pivo s krásně jemným řízem a velmi dlouhým dozníváním. Úžasně pitelné. Cucli jsme si i verze točené klasicky z kegu – byla sice velmi dobrá, ale na tu samospádovou ze soudku prostě neměla. Kulový blesk by měl v budoucnu v točení piv ze soudku pokračovat (snad i jeden soudek teď o víkendu), takže nás tam asi budou mít pečené vařené :)

K příležitosti Dne svatého Valentýna uvařil pivovar Antoš novinku Honey Pink Ale. Jak název napovídá, jedná se o medový ejl oranžovo-růžové barvy, té bylo dosaženo použitím výluhu z řepy obecné. Moc romanticky to nezní, ale barva se celkem povedla :) Pivo je dosti ovocné, našli jsme v něm červené pomeranče, lesní i kandované ovoce, dále něco bylin a onoho medu. Fajn pivo, ale celkově se nám nějak úžasně nepilo (možná díky čemusi na pozadí, což mohla být ona řepa), jedno bohatě stačilo.

Mezi vařiče svrchně kvašených piv se zařadili i v Kutílkově palírně a pivovaru ve Žlebských Chvalovicích. Jejich Železnohorská IPA o stupňovitosti čtrnáct je hezky ovocná – po klasických citrusech a tropickém ovoci, doplněná o trochu bylin a pryskyřice. Má lehce sušenkově sladové tělo s nádechem karamelek, hořkost spíše vyšší, pitelnost dobrou. Možná by ještě kapku doladění užila, ale jako prvotina je to příjemný výsledek.

Abychom zmínili i něco průmyslového, do spárů se nám dostala pár měsíců stará novinka Rohozec X. Jedná se o tmavou desítku, název „X“ měl být původně jen dočasný, ale v hlasování fanoušků nakonec zvítězil, takže zřejmě takto zůstane. Je to hodně karamelové pivo, též slušně pražené, jsou znát i kávové a oříškové tóny a nějaká ta nasládlost. V závěru je nepatrný náznak kovu a švestek… překvapivě příjemné a dobře pitelné pivo, asi nejlepší, co jsme kdy od Rohozce ochutnali.

A narazili jsme i na jednu novinku ze zahraničí – pivo uvařené k příležitosti olympijských her na „počest“ nejmužnějšího z mužných. Hello My Name is Vladimir je dvojitá IPA od skotského pivovaru BrewDog, dochucená bobulemi klanoprašky čínské (limoníku). Je to dosti ovocné pivo, též výrazně karamelové, slušně hořké, dobře pitelné. Prostě klasický ejl od BrewDogů, jakých už uvařili desítky a které prostě umí výborně. Sympatické je, že BrewDog věnuje 50% zisků z prodeje tohoto piva charitativním spolkům podporujícím utlačované menšiny.