Zichovec / Vogelsang Winter Affair Gossip: Vegan Ice Cream Sour w/ Raspberry, Blackberry, Blackcurrant, Beetroot, and Tonka Beans

7,5 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Pastry Sour (Sour Ale)
Skupina piv:
malinové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
ostružinové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
černorybízové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
kořeněné pivo (ochucené pivo)
Spolupráce pivovarů:
Zichovec (Zichovec, Středočeský kraj, Česká republika)
Vogelsang (Köttmannsdorf, Rakousko)
Vařeno v:
Zichovec Louny (Louny, Ústecký kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 5 %
Stupňovitost: 18° Plato
Chmel: chmelové produkty
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky, maliny, ostružiny, černý rybíz, červená řepa, veganský zmrzlinový pršek
Využitelná energie (odhad):
2940 kJ na 1 litr piva
pivovarzichovec.cz/
Další fotky:
Marley, 24. února 2026, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavší rubínová až fialová barva, více zakalené. Pěkná růžová pěna, slušně drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně lesního ovoce (ostružiny, maliny), lehce rybízová, tonka bobů, cukrátková, trochu kořeněná a pecičková.
Chuť (4 - výborné):
Chuť ovocná, sladší i nakyslá, lehce kořeněná. Střední až nižší říz, plnější tělo. Kyselost je lehká, doznívání dlouhé, lesního ovoce (ostružiny, maliny), lehce rybízové, cukrátkové, tonka bobů, trochu kořeněné skořicové a pecičkové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Sladší, ale poctivě chutnající a velmi dobře se popíjející pastry sour.
Bludice, 24. února 2026, plech:
Vzhled (3 - dobré):
Barva fialová, zakalené. Poměrně stabilní pěna tmavě růžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, sladová, s tóny tonky, malin, ostružin, lehce černého rybízu a červené řepy.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, jemně nakyslé, s tóny vanilky, tonky, malin, ostružin, černého rybízu a lehce červené řepy. Doznívání je sladší, jemně nakyslé, s tóny malin, vanilky, tonky, ostružin, lehce černého rybízu a červené řepy. Jemná struktura.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Fajn pastry sour, velmi dobře se popíjí.

Stočeno: 23. ledna 2026
Minimální trvanlivost: 23. ledna 2027

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »