Zichovec Coffee Maple Syrup Stout 2021

8,9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
kávové pivo (ochucené pivo)
bourbon aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Zichovec (Zichovec, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 14,5 %
Chmel: chmelové produkty
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky, káva, javorový sirup
Složení podrobně: káva z pražírny Doubleshot
Využitelná energie (hrubý odhad):
5100 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 18 měsíců v sudu po bourbonu
pivovarzichovec.cz/
Marley, 22. června 2022, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová až úplně černá barva, zřejmě čiré. Slušná tmavě béžová pěna, průměrně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně kávová, javorového sirupu, sušeného ovoce (švestky, rozinku), lehce tóny bourbonu, trochu karamelová, vanilková a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť čokoládová, kávová, javorového sirupu, lehce sušeného ovoce a vanilková. Střední až nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, kávové, hořké čokolády, javorového sirupu, lehce sušeného ovoce (třešně, švestky), s tóny bourbonu / whisky, trochu karamelové, vanilkové a alkoholové.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazný a parádně se popíjející ochucený silák.
Bludice, 22. června 2022, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva téměř černá. Spíše méně stabilní pěna tmavě béžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kávová, s tóny javorového sirupu, hořké čokolády, vanilky a bourbonu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, kávové, s tóny javorového sirupu, hořké čokolády, vanilky, tonkových bobů a jemně bourbonu. Hořkost je střední. Doznívání je kávové, s tóny javorového sirupu, hořké čokolády, tonkových bobů a bourbonu. Lehká alkoholová hřejivost na závěr. Jemná krémová struktura.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborné silné pivo, skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 1. září 2030
Cena 245 Kč za 375 ml (Zichovec eshop)
Marley, 11. září 2021, točené, Zichovec Beer Fest 2021 (Louny, Ústecký kraj, Česká republika):
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 11. září 2021, točené, Zichovec Beer Fest 2021 (Louny, Ústecký kraj, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, melasová, kávová, s tóny javorového sirupu, vanilky, bourbonu, s oříškovým nádechem.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, melasové, s tóny javorového sirupu, kávové, s tóny rozinek. Hořkost je střední. Doznívání je sladší, melasové, s tóny javorového sirupu, kávové, s tóny vanilky, bourbonu a tonka bobů.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Bezva líbivka, výborně se popíjí.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »