Zichovec Barley Wine Bourbon 2020

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Barley Wine
Obsah alkoholu: 11,2 %
Stupňovitost: 24° Plato
Slad: ječný
Teplota servírování: 12 - 14 °C
Využitelná energie (odhad):
3830 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 18 měsíců v sudu po bourbonu
Další fotky:
Marley, 9. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Tmavě mahagonová barva s rubínovým nádechem, téměř čiré. Nízká světlá pěna, brzy mizí.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), s tóny bourbonu, karamelová, lehce vanilková, trochu tóny máku a alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, sušeného ovoce, s tóny bourbonu. Nízký jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední s náznakem kyselosti, doznívání dlouhé, sušeného ovoce (švestky, třešně), karamelové, s tóny bourbonu a sherry, trochu makové, dřevité a alkoholové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Příjemný a výborně se popíjející silák.
Bludice, 9. listopadu 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva mahagonová, téměř čiré. Nižší průměrně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladší, medová, karamelová, s výraznými tóny bourbonu, vanilky, rozinek a portského vína.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti medové, lehce karamelové, s jemně nakyslým nádechem, tóny rozinek, kandovaných pomerančů, portského vína, lehce alkoholu, výraznými tóny bourbonu, vanilky a kokosu. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny bourbonu, vanilky, lehce kokosu, medové, s nádechem rozinek, portského vína a lehkou alkoholovou linkou na závěr. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborná líbivka, skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 1. července 2022
0,75 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…