Wild Creatures Grapes of Moravia (2019)

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Fruit Lambic (Lambic, Sour Ale)
Obsah alkoholu: 7,2 %
Stupňovitost: 15° Plato
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: pšenice, hroznové víno
Složení podrobně: hrozny Cabernet Moravia, sladkost 24,2° NM (výběr z hroznů)
Využitelná energie (odhad):
2320 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4 - výborné):
Barva rubínová, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně jemně nakyslá, s tóny červeného vína, švestek, černého rybízu a višní.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti nakyslé, s tóny červeného vína, višní, černého rybízu, s jemným peprným nádechem. Doznívání je jemně nakyslé, s tóny červeného vína, višní, nádechem švestek a černého rybízu a jemně dřevitými tóny. Jemná struktura.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Bezva kyseláč, výborně se popíjí.

Cena 100 Kč za 0,3 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě rubínová barva, středně zakalené. Pěkná světlá pěna s růžovým nádechem, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně nakyslá, hroznová, lehce peprná, s tóny rybízu a višní, trochu dřevitá, pecičková a nezralých angreštů, s tóny vinného octa.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, hroznová, lehce dalšího ovoce a peprná. Střední až nižší jemný říz, střední až lehce nižší plnost těla. Hořkost je lehká a kyselost vyšší, doznívání dlouhé, nakyslé, hroznové, lehce peprné, dřevité, višňové, trochu rybízové a vinného i jablečného octa.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazné, zajímavé a výborně se popíjející pivo.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…