Wild Beer Dr Todd

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Sour Ale
Skupina piv:
zázvorové pivo (ochucené pivo)
medové pivo (ochucené pivo)
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
The Wild Beer Co. (Shepton Mallet, Somerset, Anglie, Spojené království)
Obsah alkoholu: 9 %
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: zázvor, laktóza, med, citronová kůra
Složení: med od britských včel tmavých
Využitelná energie (hrubý odhad):
3200 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo v sudech po whisky z Islay
RateBeer BeerAdvocate
www.wildbeerco.com/
Další fotky:
Marley, 15. května 2018, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Tmavší zlatá až oranžová barva, čiré. Nižší světlá pěna, moc nedrží.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně kouřová s tóny rašeliny, sladová, lehce zázvorová, medová, vanilková, trochu sušených meruněk a alkoholová. Nebýt menšího množství alkoholu, tak bych poslepu dle aroma možná tipoval spíše whisky než pivo.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, zázvorová, lehce kouřová, trochu medová. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až lehce vyšší s lehkou kyselostí, doznívání dlouhé, kouřové s tóny rašeliny, sladové, zázvorové, lehce medové, vanilkové, trochu dřevité a hřejivé.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazné a výborně pitelné pivo. Ale je možné, že s menším množstvím zázvoru by mohlo být úplně dokonalé.
Bludice, 15. května 2018, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva tmavší zlatá, čiré. Nižší málo stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně rašelinově kouřová, kořeněná, lehce karamelová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší velmi jemný říz, nižší plnost. V chuti nakyslé, lehce karamelové, s výraznými tóny zázvoru, rašelinově kouřovými tóny, tóny kandované citronové kůry a lehce kořeněnými a zemitým nádechem. Doznívání je dlouhé, s rašelinově kouřovými tóny, tóny zázvoru, lehce kořeněnými tóny, lehce karamelovým nádechem a nádechem citronové kůry. Lehká hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé a chutné pivo, jen ten zázvor bych v něm mít nemusela.

Cena 4,71 € za 330 ml, Boxbeers (Kodaň, Dánsko)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »