Wild Beer Dr Todd

8 / 10

výborné pivo

Pivní styl:
Sour Ale

Skupina piv:
zázvorové pivo (ochucené pivo)
medové pivo (ochucené pivo)
whisky aged (oak barrel-aged)

Pivovar:
The Wild Beer Co. (Shepton Mallet, Somerset, Anglie, Spojené království)

Obsah alkoholu: 9 %

Kvasinky: svrchního kvašení

Další přísady: zázvor, laktóza, med, citronová kůra

Složení: med od britských včel tmavých

Využitelná energie (hrubý odhad):
3200 kJ na 1 litr piva

Poznámka:
zrálo v sudech po whisky z Islay

RateBeer BeerAdvocate

www.wildbeerco.com/

Další fotky:

Marley, 15. května 2018, láhev:

Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):

Tmavší zlatá až oranžová barva, čiré. Nižší světlá pěna, moc nedrží.

Vůně (5 - výjimečné):

Vůně kouřová s tóny rašeliny, sladová, lehce zázvorová, medová, vanilková, trochu sušených meruněk a alkoholová. Nebýt menšího množství alkoholu, tak bych poslepu dle aroma možná tipoval spíše whisky než pivo.

Chuť (4 - výborné):

Chuť sladová, zázvorová, lehce kouřová, trochu medová. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až lehce vyšší s lehkou kyselostí, doznívání dlouhé, kouřové s tóny rašeliny, sladové, zázvorové, lehce medové, vanilkové, trochu dřevité a hřejivé.

Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):

Výrazné a výborně pitelné pivo. Ale je možné, že s menším množstvím zázvoru by mohlo být úplně dokonalé.

Bludice, 15. května 2018, láhev:

Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):

Barva tmavší zlatá, čiré. Nižší málo stabilní pěna.

Vůně (3 - dobré):

Vůně výrazně rašelinově kouřová, kořeněná, lehce karamelová.

Chuť (3,5 - velmi dobré):

Nižší velmi jemný říz, nižší plnost. V chuti nakyslé, lehce karamelové, s výraznými tóny zázvoru, rašelinově kouřovými tóny, tóny kandované citronové kůry a lehce kořeněnými a zemitým nádechem. Doznívání je dlouhé, s rašelinově kouřovými tóny, tóny zázvoru, lehce kořeněnými tóny, lehce karamelovým nádechem a nádechem citronové kůry. Lehká hřejivost na závěr.

Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):

Zajímavé a chutné pivo, jen ten zázvor bych v něm mít nemusela.

Cena 4,71 € za 330 ml, Boxbeers (Kodaň, Dánsko)

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii