Weihenstephaner Vitus

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Heller Weizenbock (Weizenbock)
Pivovar:
Weihenstephan (Freising, Horní Bavorsko, Bavorsko, Německo)
Obsah alkoholu: 7,7 %
Stupňovitost: 16,5° Plato
Hořkost: 17 IBU (EBU)
Chmel: Perle, Magnum
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2570 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.brauerei-weihenstephan.de/
Další fotky:
Bludice, 15. října 2013, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva slámová, silně zakalené. Pěkná hustá velmi stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně lehce pšeničná, výrazně kořeněná (hřebíček), banánová, jablečná, lehce vanilková.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vysoký jemný a příjemně šumivý říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti chlebově pšeničné, banánové, výrazně hřebíčkové, lehce vanilkové, lehká alkoholová linka. Doznívání je velmi dlouhé lehce pšeničně chlebové, hřebíčkové, banánové, lehce nádech dalšího ovoce (angrešty, hrušky), lehce jablečné křížaly a vanilkové tóny. Lehká alkoholová hřejivost.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Vynikající, chutný, uhlazený a příjemně šumivý weizenbock. Z trojice různě starých lahví porovnávaných mezi sebou mi tento kousek téměř rok po DMT chutnal nejvíce.

Minimální trvanlivost: 30.11.2012
Bludice, 15. října 2013, láhev:
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 15. října 2013, točené:
Vzhled (4 - výborné):
Barva slámová, silně zakalené. Krásná hustá stabilní pěna.
Vůně (2 - průměr):
Vůně chlebově pšeničná, lehce obilná, banánová, vanilková, alkoholová linka, nádech citronů. Po ohřátí jablečné tóny a kořeněné (připomíná jablečný kompot), které se s dalším ohříváním zvýrazňují a začínají být trochu méně příjemné.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Vyšší říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, lehce banánové, jablečné, výrazně vanilkové. Doznívání je dlouhé vanilkové, lehce banánové, kořeněné a jablečné. Lehká alkoholová linka a alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn weizenbock s dlouhým dozníváním. Jen trochu méně uhlazený, divočejší a s trochu méně příjemnou vůni. Z tří různě starých tento (cca 3 měsíce před DMT) pro mě byl asi nejslabší, což ovšem klidně mohlo být způsobeno odchylkou v různých várkách a nejenom zráním piva :)

Minimální trvanlivost: 23.1.2014
Marley, 15. října 2013, láhev:
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 15. října 2013, láhev:
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 15. října 2013, láhev:
Vzhled (4,5 - úchvatné):
Slámová barva, více zakalené, hezká vysoká krémová bílá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně banánová, pšeničná, jablečná, lehce kořeněná, hrušková.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť banánová, vanilková, kořeněná, pšeničná sušenková, lehce jablečná. Vysoký říz, střední až kapku vyšší plnost těla. Dochuť lehce až kapku více kyselá, doznívání velmi dlouhé, pikantní, kořeněné, banánové, hruškové, lehce jablečné a sušenkové, lehce alkoholově hřejivé. Ovocné, pikantní a alkoholové tóny chvíli přetrvávají v ústech.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Krásně vrstevnaté pivo, uhlazené, moc příjemně se usrkává. Nádhera.

Minimální trvanlivost: 30. 11. 2012

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »