Weihenstephaner / Samuel Adams Infinium

8,8 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Bière de Champagne
Spolupráce pivovarů:
Boston Beer Company (Boston, Massachusetts, USA)
Weihenstephan (Freising, Horní Bavorsko, Bavorsko, Německo)
Obsah alkoholu: 10 %
Stupňovitost: 20° Plato
Hořkost: 10 IBU (EBU)
Barva: 16 EBC
Chmel: Spalt Spalter, Tettnanger, Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker
Slad: ječný
Kvasinky: šampaňské, belgického typu (svrchního kvašení)
Využitelná energie (odhad):
3140 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
weihenstephaner.de/
Další fotky:
Marley, 31. prosince 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva, křišťálově čiré, slušná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně velmi ovocná (pomeranče, broskve, banány, rybíz), sladová, karamelová, karamelizovaný cukr, nasládlá, alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová až trochu do toustových tónů, ovocná, sladší. Vysoký říz, střední až plnější tělo. Dochuť lehce hořká s náznakem a kyselosti, doznívání dlouhé, ovocné (broskve, banány, višně, fíky, švestky), karamelové, lehce kořeněné (hřebíček) a hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Moc hezky ovocné pivo, trochu škoda té znatelné sladkosti, naštěstí ji vyrovnává příjemný vysoký říz. Na počátku trošku zklamání, ale s ohříváním se hezky otevřelo. Výtečné pivo… ale za ty peníze bych si ho asi jen tak znovu nedal :)
Bludice, 31. prosince 2013, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladší sladová, karamelová, karamelizovaný cukr, s výraznými ovocnými tóny meruněk, broskví, kandovaného ovoce a sušené pomerančové kůry, alkoholová, kořeněná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vyšší říz s příjemnou šumivostí, střední plnost. V chuti sladké, výrazně karamelové, karamelizovaný cukr, výrazné tóny sušených meruněk, lehce rozinek, kandovaného ovoce, lehce kořeněné tóny. Nižší až střední hořkost. Doznívání je velmi dlouhé a výrazné s tóny kandovaného ovoce, sušených meruněk, karamelu, lehce koření, toastových tónů a lehce alkoholu. Výrazná alkoholová hřejivost.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutné usrkávací pivo s krásným dlouhým dozníváním. Škoda, že není méně sladké. Po ohřátí se moc pěkně rozvine a sladkost už není tak výrazná.

Minimální trvanlivost: 1.2.2015

Cena 14,90 € za 0,75 l (+0,25 € záloha za láhev) v obchodě Weihenstephanu

Zmínky v článcích a hodnoceních

Třikrát Bière de Champagne, pivní šampaňská - DeuS, Malheur a Infinium
Marley | 27. června 2014
… z těchto zajímavých piv. Prvním pivem je Infinium, které vzniklo ve spolupráci bavorského Weihenstephana a …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »