Trois Dames La Tentation

7,5 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Saison
Skupina piv:
jablečné pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
white wine aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Trois Dames (Sainte-Croix, Švýcarsko)
Obsah alkoholu: 7,3 %
Chmel: chmel
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: belgického typu (svrchního kvašení), Belgian Witbier (svrchního kvašení), divoké kvasinky
Další přísady: jablečná šťáva
Složení podrobně: odrůda jablek Reneta, postupně kvašeno třemi druhy kvasnic
Využitelná energie (hrubý odhad):
2600 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo v sudu po bílém víně z vinařství William Fèvre (Chablis)
RateBeer BeerAdvocate
brasserietroisdames.ch/
Další fotky:
Marley, 14. října 2019, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Světle zlatá barva, čiré. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, jemně nakyslá, lehce hroznová, jablečná, s tóny bílého vína, peprná, s tóny květin, trochu medová, dřevitá, funky, s tóny citrusové kůry.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, nakyslá, letních jablek, s tóny bílého vína, lehké jemně peprné tóny. Střední až nižší říz, spíš nižší plnost těla. Hořkost je lehká s kyselost střední až vyšší, doznívání dlouhé, sladové, nakyslé, letních jablek, rybízové, s tóny bílého vína, lehce angreštové, trochu peprné, citrónové kůry a dřevité.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Vrstevnatý a výborně se popíjející kyselý saison.
Bludice, 14. října 2019, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva světle zlatá, čiré. Spíše méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně nakyslá, s tóny cideru, jemně dřevitá, s nádechem bílého vína a lehkou kořenitostí.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, nižší plnost. V chuti nakyslé, s tóny cideru, lehce sladové, lehce dřevité, s tóny bílého vína, nádechem sherry a lehkou dřevitostí. Doznívání je nakyslé, lehce sladové, s nádechem cideru, bílého vína a lehce dřevitým nádechem.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Fajn kyseláč, velmi dobře se popíjí.

Lahvováno: únor 2017
Minimální trvanlivost: 31. března 2020
Cena 5,38 € za 330 ml, Boxbeers (Kodaň, Dánsko)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »