Stu Mostów / Yeastie Boys ART29 Florida IPA

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)
Sour Ale
Spolupráce pivovarů:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Yeastie Boys (Wellington, Nový Zéland)
Vařeno v:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Obsah alkoholu: 7 %
Stupňovitost: 17,5° Plato
Hořkost: 50 IBU (EBU)
Chmel: Mosaic, Topaz, Azacca, Motueka, Citra
Slad: plzeňský, pšeničný, Golden Promise
Kvasinky: White Labs WLP095 Burlington Ale (Vermont / New England Ale, American Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: ovesné vločky, rýžové vločky, lactobacillus
Složení podrobně: lactobacillus plantarum
Teplota servírování: 8 - 12 °C
Využitelná energie (odhad):
2770 kJ na 1 litr piva
RateBeer
100mostow.pl/
Další fotky:
Marley, 21. listopadu 2019, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Světle zlatá barva, lehce až středně zakalené. Slušná světlá pěna, moc nedrží.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, nakyslá, lehce obilná, tropického ovoce (mango), žlutých melounů, trochu hroznová a mandarinková.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť velmi ovocná, sladová, lehce nakyslá. Střední až spíše nižší říz, střední až lehce vyšší plnost těla. Hořkost je střední a kyselost též, doznívání dlouhé, sladové, tropického ovoce (mango), lehce cukrových melounů, mandarinkové, trochu obilné.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý a velmi dobře pitelný ejl.
Bludice, 21. listopadu 2019, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva zlatá, zakalené. Nižší méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce nakyslá, s tóny angreštů, bílého vína, mandarinek, tropického ovoce (mučenka).
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, lehce medové, jemně nakyslé, se střední až lehce vyšší hořkostí a citrusovými (limetky, mandarinky) chmelovými tóny, tóny angreštů, bílého vína a lehce mučenky. Doznívání je s tóny tropického ovoce (mučenka, mango), bílého vína, angreštů, lehce citrusové a sladové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutná kyselá IPA, velmi dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 3. září 2020
Číslo várky: L1030920/002/02
Cena 89 Kč za 330 ml, Base Camp (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »