Stu Mostów WRCLW Imperial Stout Coffee & Cascara Nitro

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
kávové pivo (ochucené pivo)
Pivovar:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Obsah alkoholu: 11 %
Stupňovitost: 30° Plato
Hořkost: 62 IBU (EBU)
Chmel: Magnum
Slad: plzeňský, mnichovský, karamelový, pšeničný čokoládový, barevný
Kvasinky: Danstar Nottingham (Anglické Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: pražený ječmen, káva, cascara
Složení podrobně: brazilská káva Yellow Bourbon z wrocławské pražírny Etno (0,6 %), cascara z wrocławské pražírny Etno (0,8 %), slad mnichovský typ II, karamelový slad 150 EBC
Teplota servírování: 12 - 17 °C
Využitelná energie (odhad):
4970 kJ na 1 litr piva
RateBeer
100mostow.pl/
Další fotky:
Marley, 6. března 2020, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Ebenová barva, zdá se čiré. Nižší světle béžová pěna, příliš nedrží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně kávová, pražená, lehce sušených třešní, kolových ořechů, trochu rozinková a kořeněná (skořice).
Chuť (4 - výborné):
Chuť kávová, lehce hořké čokolády, pražená a sušeného ovoce. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, kávové, lehce pražené, čokoládové, kořeněné (skořice, badyán), sušeného ovoce (třešně, rozinky), trochu nugátové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborně se popíjející kávový stout.
Bludice, 6. března 2020, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva téměř černá. Nižší méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně kávová, karamelová, lehce pražená, s tóny lesního medu a rozinek.
Chuť (4 - výborné):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, s tóny melasy, lesního medu, lehce pražené, kávové, s tóny rozinek. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny melasy, lesního medu, kávové, lehce rozinkové a pražené, s tóny hořké čokolády a jemnou alkoholovou linkou. Jemná krémová struktura. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný a vyvážený silný kávový stout, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 12. června 2022
Číslo várky: L120622/201/02
Cena 142 Kč za 330 ml, Base Camp (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »