Stu Mostów / Glazen Toren ART32 Belgian Dubbel

6,5 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Dubbel (Belgian Strong Ale, Belgian Ale, Ale)
Spolupráce pivovarů:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Kleinbrouwerij De Glazen Toren (Erpe-Mere, Východní Flandry, Belgie)
Vařeno v:
Stu Mostów (Wrocław, Polsko)
Obsah alkoholu: 7,6 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 20 IBU (EBU)
Chmel: Hersbrucker, Tettnanger
Slad: plzeňský, melanoidní, karamelový, Special W
Kvasinky: Safbrew BE-256 Abbaye (belgického typu, svrchního kvašení)
Další přísady: kandysový cukr (candi sugar)
Složení podrobně: (karamelový slad 110 - 130 EBC)
Teplota servírování: 10 - 14 °C
Využitelná energie (odhad):
2850 kJ na 1 litr piva
RateBeer
100mostow.pl/
Další fotky:
Marley, 26. března 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Mahagonová barva, lehce zakalené (dva měsíce odpočívalo v klidu lednice). Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, jablečná, lehce sušeného ovoce (třešně, rozinky), kořeněná (hřebíček).
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, kořeněná a ovocná, lehce lesního medu. Střední až vyšší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, karamelové, lehce jablečných křížal a dalšího sušeného ovoce (třešně, rozinky), kořeněné (hřebíček, anýz), trochou toustové a medové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý a velmi dobře pitelný dubbel.
Bludice, 26. března 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, lehce zakalené. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (2 - průměr):
Vůně sladová, toustová, peprná, s tóny koriandru, citronové kůry, lehce lepenková a bylinná.
Chuť (3 - dobré):
Vyšší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladové, toustové, lehce obilné, koriandrové, lehce peprné, s tóny citronové a pomerančové kůry. Hořkost je střední, s lehce bylinnými tóny. Doznívání je sladové, lehce medové, toustové, obilné, s tóny koriandru, lehce peprné, s tóny sušených třešní.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Celkem fajn pivo, dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 2. prosince 2020
Číslo várky: L021220/203/01
Cena 77 Kč za 330 ml, Base Camp (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »