Solipiwko Baltic Abyss

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Baltic Porter (Porter)
Skupina piv:
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Browar Solipiwko (Wrocław, Polsko)
Obsah alkoholu: 10,3 %
Stupňovitost: 24,5° Plato
Chmel: Magnum, Hallertauer Mittelfrüh
Slad: plzeňský, CaraMunich, Carabohemian, čokoládový
Kvasinky: SafLager W-34/70 (spodního kvašení)
Využitelná energie (odhad):
3950 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
na etiketě jsou chybně uvedeny svrchní kvasinky US-05, pivovar zveřejnil korekci na své Facebookové stránce
RateBeer BeerAdvocate
browarsolipiwko.pl/
Další fotky:
Marley, 10. května 2018, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Temně mahagonová barva, čiré. Pěkná světle béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně s výraznými tóny whisky, vanilková, čokoládová, lehce karamelová, sušených třešní, trochu alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, čokoládová, vanilková, s tóny whisky. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, karamelové, vanilkové, s tóny whisky a bourbonu, lehce čokoládové, sušeného ovoce (švestky, třešně), trochu hřejivé a makové.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Příjemná a výborně se popíjející líbivka.
Bludice, 10. května 2018, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva velmi tmavě mahagonová. Téměř bez pěny.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, lehce karamelová, s tóny sušeného ovoce (rozinky, fíky), lesního medu, s lehkými tóny vanilky a kokosu, whisky a alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti tóny lesního medu, lehce karamelu a pražených tónů, s lehkým nakyslým nádechem a tóny sušeného ovoce (rozinky, fíky), hořké čokolády, lehce vanilky, kokosu. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny lesního medu, nádechem čokolády, vanilky a kokosu, tóny whisky a jemnou alkoholovou linkou. Jemná krémová struktura. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výborný silák s dlouhým a výrazným dozníváním. Skvěle se popíjí.

Minimální trvanlivost: 7. prosince 2019
Cena 190 Kč za 330 ml, Galerie Piva (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »