Sibeeria Zima 2023

8,7 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
English Barleywine (Barley Wine)
Skupina piv:
brandy aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Sibeeria (BeerLab) (Praha, Česká republika)
Obsah alkoholu: 13,8 %
Stupňovitost: 36° Plato
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
6050 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo rok v sudu po koňaku
RateBeer
sibeeria.cz/
Bludice, 13. června 2024, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva mahagonová, zakalené. Nižší spíše méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, karamelová, s tóny lesního medu, lehce melasy, rozinek, sušených fíků, nádechem vanilky a jemně koňaku.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nízký jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, s tóny lesního medu, nádechem melasy, rozinek, sušených fíků, nádechem vanilky a lehce koňaku. Hořkost je spíše vyšší. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny lesního medu, melasy, rozinek, sušených fíků, lehce vanilky a koňaku. Alkoholová hřejivost na závěr. Sirupovitá struktura.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutná silná líbivka, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 22. prosince 2028
Bludice, 29. ledna 2024, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě mahagonová. Průměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší, s tóny lesního medu, sherry a portského vína, melasy, rozinek.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, medové, s tóny sherry, portského vína, rozinek, melasy, sušených třešní a jemně alkoholu. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny sherry, portského vína, melasy, rozinek, sušených třešní, nádechem oříšků, nepatrným nádechem čili a lehce alkoholu. Jemná struktura. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Bezva silné pivo, sladké pivní portské. Zajímavé a chutné.

Cena 130 Kč za 0,3 l
Marley, 29. ledna 2024, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva, téměř čiré. Pěkná béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně výrazně čokoládová a karamelová, sušeného ovoce (švestky, třešně), lehce tóny koňaku, trochu alkoholová a nádech chilli papriček.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť čokoládová, ovocná, lehce tóny koňaku. Střední až nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je střední s náznakem nakyslosti, doznívání dlouhé, čokoládové, sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), lehce karamelové, kandovaného ovoce, pryskyřičné, alkoholové, trochu oříškové a medové, nádech chilli.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Parádně se popíjející extra výrazný a líbivý silák.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »