Říčanská Dorota

Barva tmavě měděná, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.

Vůně sladová, lehce toustová, kořenitá a kořeněná, citrusová (grepy, pomeranče), peprná.

Nižší velmi jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladové, toustové, lehce karamelové, s vyšší hořkostí a kořeněnými tóny (hřebíček), lehkou peprností a citrusovými (grepy, pomeranče) chmelovými tóny. Doznívání je sladové, toustové, výrazně kořeněné (hřebíček), lehce peprné, s nádechem třešní a pomerančů.

Zvláštní hodně kořeněná IPA, ale ve výsledku se celkem pít dá.