Pinta Kwas Epsilon

7,2 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Sour Ale
Double IPA (India Pale Ale, Ale)
Pivovar:
Browar Pinta (Wieprz, Polsko)
Vařeno v:
Browar na Jurze (Zawiercie, Polsko)
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 50 IBU (EBU)
Chmel: Citra, Mosaic, Warrior, Cascade
Slad: Pale Ale, vídeňský, diastatický, pšeničný
Kvasinky: SafAle US-05 (American Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: lactobacillus
Složení podrobně: směs druhů Lactobacillus - plantarum, brevis a delbrueckii
Teplota servírování: 9 - 10 °C
Využitelná energie (odhad):
2900 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.browarpinta.pl/
Další fotky:
Marley, 27. listopadu 2016, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavě zlatá barva, lehce zakalené (odpočívalo v klidu lednice několik měsíců), pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně tropického (mango, mochyně) i kandovaného ovoce, sladová, nasládlá, lehce karamelová, nakyslá, medová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, nakyslá, ovocná – kandované i tropické ovoce, lehce šípková a karamelová. Střední až nižší jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je střední a kyselost lehká, doznívání dlouhé, tropického ovoce (karambola, mochyně, mango, marakuja), lehce kandovaného ovoce, mandarinkové, nakyslé, karamelové, šípkové i angreštové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý, svěží, hodně ovocný a výborně pitelný kyseláč.
Bludice, 27. listopadu 2016, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva světle měděná, zakalené. Nižší méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, sladová, nakyslá, s tóny pomerančů, grepů, sušených meruněk, bílého vína a rybízu, tropického ovoce, hruškových křížal, lehce medová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, medové, nakyslé, se střední hořkostí a výrazně ovocnými tóny pomerančů, bílého rybízu, lesních malin, hruškových křížal a tropického ovoce. Doznívání je nakyslé, s tóny malin, bílého vína a rybízu, pomerančů, tropického ovoce, jahod, šípků, sladší sladové a medové.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Chutný sladovější kyseláč. Dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 1. prosince 2016
Cena 60 Kč za 0,5 l (Polské dny na vodě)
Bludice, 25. června 2016, točené, Polské dny na vodě 2016 (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva zlatá, silně zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna. Kroužkuje.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce obilná, lehce nakyslá, s tóny nezralého ovoce, broskví, lehce ostružin a bílého rybízu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, medové, nakyslé, s tóny broskví, mandarinek, zralých hrušek, lehce jahod. Doznívání je nakyslé, medové, sladové, s tóny broskví, jahod a hruškových křížal.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý kyseláč. Dobře se pije.

Cena 49 Kč za 0,3 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »