Permon / Damian San Francisco

5 / 10
lehce nadprůměrné
Pivní styl:
American Strong Ale (Ale)
Spolupráce pivovarů:
Permon (Sokolov, Karlovarský kraj, Česká republika)
Damian Beer&Ale (Bratislava, Slovensko)
Vařeno v:
Permon (Sokolov, Karlovarský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 7,6 %
Stupňovitost: 17° Plato
Hořkost: 70 IBU (EBU)
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Složení podrobně: pět druhů chmele
Využitelná energie (odhad):
2670 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.pivopermon.cz/
Další fotky:
Marley, 20. ledna 2018, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Měděná barva, lehce zakalené (deset dní odpočívalo v klidu lednice než se trochu vyčeřilo). Slušná světlá pěna, průměrně drží.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladová, lehce chmelově bylinná, citrusová (pomeranče), karamelová, kořeněná, trochu pikantní.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť sladová, karamelová, ovocná, lehce bylinná. Nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední až spíše vyšší s trochou kyselosti, doznívání delší a lehce drnsější, citrusové (pomeranče, grepy), karamelové, lehce bylinné, pryskyřičné, trochu pikantní s nádechem zeleniny.
Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Celkem dobře pitelné pivo, ale užilo by nějaké doladění.

Minimální trvanlivost: 7. února 2018
Číslo várky: V925
Bludice, 20. ledna 2018, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, lehce zakalené. Nižší pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně karamelová, s tóny kandovaného tropického ovoce, lesního ovoce, lehce pryskyřičná, kořenitá, peprná, s kořeněným nádechem a bylinná.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti karamelové, lehce medové, s vyšší hořkostí a citrusovými (grepy, lehce limetky, mandarinky, pomeranče) chmelovými tóny, tóny lesních jahod, lehce pryskyřičné a kořeněné. Doznívání je karamelové, lehce pryskyřičné, citrusové (grepy, pomeranče), lehce pikantně kořeněné, s tóny lesního ovoce (lesní jahody, maliny). Ulpívající hořkost.
Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Ucházející pivo, dá se pít, ale nějaké doladění by určitě užilo.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »