Paulaner Braumeister Edition No. 3 Bockiger Bazi Dunkler Weissbierbock

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Dunkler Weizenbock (Weizenbock)
Pivovar:
Paulaner (Mnichov, Horní Bavorsko, Bavorsko, Německo)
Obsah alkoholu: 6,7 %
Stupňovitost: 16,5° Plato
Chmel: Saphir, Hallertauer Tradition
Slad: CaraAroma, Carafa, nakuřovaný, plzeňský, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Složení podrobně: slad nakuřovaný na dubovém dřevě (ale zřejmě jen malé množství)
Využitelná energie (odhad):
2600 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.paulaner.de/
Další fotky:
Bludice, 5. května 2015, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva mahagonová, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně lehce pražená, hořké čokolády, karamelová, nakyslá s tóny rozinek, sušených švestek a třešní, lehce banánů a koření (anýz, hřebíček).
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti hořká čokoláda, lehce pražené, lehce nakyslé s tóny sušených švestek, lehce ostružin, banánů a hřebíčku. Doznívání je dlouhé s tóny hořké čokolády, banánů, s nádechem sušených švestek. Krémová struktura. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Chutná pšenice, dobře se popíjí. Mohla by být lehce méně kyselá.

Cena 48 Kč za 0,5 l v Base Campu

Minimální trvanlivost: 31. července 2015
Marley, 5. května 2015, točené:
Vzhled (4 - výborné):
Mahagonová barva, středně zakalené, pěkná světle okrová pěna, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně karamelová, hřebíčková, rozinek, lehce citrónů, vanilky, banánů, čokoládová, nakyslá, trochu alkoholová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť karamelová, lehce chlebové kůrky, koření, sušeného ovoce. Lehce vyšší jemný říz, lehce plnější tělo. Kyselost je lehká až střední s kapkou hořkosti, doznívání lehce delší, karamelové, čokoládové, jablečné, lehce chlebové kůrky, praženosti, vanilky, hřebíčku, trocha švestek, rozinek a alkoholové hřejivosti.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Netradiční weizenbock, docela výrazný, ale žádné konkrétní aroma z něj přímo nevystupuje. Vyvážený, zajímavý, docela vrstevnatý, dobře se popíjí.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »