Mazák Celebration Sour India Pale Ale

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)
Sour Ale
Pivovar:
Mazák (Dolní Bojanovice, Jihomoravský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 6 %
Stupňovitost: 15° Plato
Chmel: Green Bullet, Cashmere, Galaxy, Nelson Sauvin
Slad: plzeňský, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: kyselina mléčná (E270), lactobacillus
Využitelná energie (odhad):
2360 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
uvařeno k příležitosti devíti let pivovaru Mazák
www.pivovarmazak.cz/
Další fotky:
Marley, 25. dubna 2020, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Zlatá barva, středně zakalené (v klidu lednice odpočívalo několik týdnů). Pěkná světlá pěna, velmi dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně citrusová (pomeranče, limetky), nakyslá, lehce tropického ovoce (papája, marakuja), sladová, obilná a rybízová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, nakyslá, ovocná, lehce obilná, trochu kořeněná. Střední až nižší jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká, doznívání dlouhé, citrusové (limetky, mandarinky), sladové, lehce rybízové, hroznové, tropického ovoce (karambola, mango), trochu obilné a pecičkové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavý a docela neobvyklý kyseláč, harmonický a výborně pitelný.
Bludice, 25. dubna 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva zlatá, lehce zakalené. Pěkná průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, medová, nakyslá, s tóny angreštů, bílého vína a mučenky.
Chuť (4 - výborné):
Střední říz, střední plnost. V chuti medové, lehce sladové a obilné, nakyslé, se spíše vyšší hořkostí a citrusovými (grepy) chmelovými tóny, tóny angreštů, bílého vína a mučenky. Doznívání je medové, jemně nakyslé, s tóny bílého vína, angreštů, mučenky, lehce jablečných křížal.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutná kyselá IPA, výborně se popíjí.

0,75 l (pivovar Mazák)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »