Sládek: Matuška Adam
Autor receptu: Matuška Martin
Obsah alkoholu: 6,23 %
Stupňovitost: 15,9° Plato
Hořkost: 60 IBU (EBU)
Barva: 22 EBC
Využitelná energie (odhad):
2510 kJ na 1 litr piva
2510 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Anglická IPA pochází z 19.století. Byla vyvážena do Indie, kde byly anglické kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teple ,a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro Raptora jsme použili kombinaci českých, anglických, amerických surovin a náš varný postup. Proto naší verzi nazýváme intercontinental. Zajímavost je ta, že Raptora vyvážíme zpět domů, do Anglie. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
Anglická IPA pochází z 19.století. Byla vyvážena do Indie, kde byly anglické kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teple ,a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro Raptora jsme použili kombinaci českých, anglických, amerických surovin a náš varný postup. Proto naší verzi nazýváme intercontinental. Zajímavost je ta, že Raptora vyvážíme zpět domů, do Anglie. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavší zlatá barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží, hezky kroužkuje.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, lehce chmelově pryskyřičná, citrusová (pomeranče, grepy), trochu kořenitá a karamelová.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť sladová, ovocná, lehce kořenitá, trochu karamelová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání delší, sladové, citrusové (kůra, pomeranče), lehce chmelově pryskyřičné a kořenité.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Velmi dobře pitelné pivo.Cena 50 Kč
za 0,3 l
Vzhled (4 - výborné):
Tmavě zlatá barva, prakticky čiré. Pěkná světlá pěna, velmi dobře drží.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, citrusová (grepy, pomeranče), tropického ovoce (mango, papája), trochu pryskyřičná.Chuť (4 - výborné):
Chuť ovocná, sladová, lehce pryskyřičná. Střední až nižší říz, střední až lehce vyšší plnost těla. Hořkost je spíše vyšší, doznívání delší, sladové, tropického ovoce (mango), citrusové (pomeranče), lehce chmelově pryskyřičné a trochy kořenité a karamelové.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Velmi dobře pitelná IPA.Cena 69 Kč
za 0,5 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě zlatá, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, citrusová (grepy, citronová kůra), lehce tropického ovoce.Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, s vyšší hořkostí a citrusově (grepy, limetky) chmelovými tóny a lehce tóny tropického ovoce. Doznívání je s tóny tropického ovoce, citrusů, sladové, lehce medové.Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Pěkně chmelené pivo, výborně se popíjí.Cena 41 Kč
za 0,3 l
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Pivní pouť po Brně - U Alberta, Lucky Bastard Beerhouse, Zastávka, JBM Brew Lab Pub a F.A.Bar
Marley | 23. května 2017
… si dali novinku od Matušky – Rockyho – tedy Raptora odkvašeného jinými kvasnicemi. Sladší sladové pivo, jak už je u …
Marley | 23. května 2017
… si dali novinku od Matušky – Rockyho – tedy Raptora odkvašeného jinými kvasnicemi. Sladší sladové pivo, jak už je u …
Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… nevadilo, ale byly i lepší várky. 10. Raptor 15,9° – tady nemá smysl se moc rozepisovat, bezva pivo jako obvykle. …
Marley | 28. srpna 2015
… nevadilo, ale byly i lepší várky. 10. Raptor 15,9° – tady nemá smysl se moc rozepisovat, bezva pivo jako obvykle. …
Kounický Melon, nakuřovaný Lucky Bastard, Podleský Mikeš a další nová piva
Marley | 3. dubna 2015
… našich nejoblíbenějších. A že je bezva i Matuškův Raptor, to je asi zbytečné vůbec psát. A na závěr ještě dodáme, že …
Marley | 3. dubna 2015
… našich nejoblíbenějších. A že je bezva i Matuškův Raptor, to je asi zbytečné vůbec psát. A na závěr ještě dodáme, že …
Den českého piva 2014, nová pivotéka Sedmej schod a otevření Malešického mikropivovaru
Marley | 30. září 2014
… dobrý, i když rok zpět nám chutnal více. Matuškův Raptor jako obvykle nezklamal, ale musíme říci, že poslední době máme …
Marley | 30. září 2014
… dobrý, i když rok zpět nám chutnal více. Matuškův Raptor jako obvykle nezklamal, ale musíme říci, že poslední době máme …
Piva vánoční i silvestrovská z Česka i zahraničí
Marley | 9. ledna 2013
… to povedené, řekl bych, že oproti klasickému Raptoru méně ovocné, možná lehce drsnější... ale rozhodně stále skvělé. Jen …
Marley | 9. ledna 2013
… to povedené, řekl bych, že oproti klasickému Raptoru méně ovocné, možná lehce drsnější... ale rozhodně stále skvělé. Jen …
Deset ejlů v Pivní rozmanitosti
Bludice | 27. dubna 2012
… podzimní várku November Ale ze Strahova, Raptora od Matušky, klasické IPA ze Strahova, částečně českého Kocoura …
Bludice | 27. dubna 2012
… podzimní várku November Ale ze Strahova, Raptora od Matušky, klasické IPA ze Strahova, částečně českého Kocoura …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
Fat Lizard Ankle Slapper
13. 4.5 -
3 Fonteinen Doesjel
12. 4.8,5 -
3 Fonteinen Oude Geuze
12. 4.8,3 -
Trois Dames Saison Vieille
12. 4.7,8 -
Trois Dames Envoûtée
12. 4.7,5 -
Bøgedal Sour #3
12. 4.8 -
Bøgedal Sour #4
11. 4.8 -
Freigeist / Hertl / Emma Room 309 Trüffel Ale
11. 4.4 -
Tilquin Oude Quetsche à l'Ancienne avec Prunes de Namur
11. 4.8,5 -
To Øl Let Mælk
11. 4.8
Znovu ochutnaná piva
-
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3 -
Hummel-Bräu Festbier Hell
19. 10.6,5 -
Zichovec Upside Down 12
18. 10.8
Nově navštívěné hospody
-
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5 -
Brauhaus Köthen
20. 1.6,5 -
Brauhaus Lüdde
18. 1.7
Nejnovější alba v galerii
-
Pivní festival na Kulaťáku a v Nuslích
22 fotek, 7. října 2022 -
3. výročí otevření pivovarských vrat pivovaru Libertas
25 fotek, 30. září 2022 -
Slunce ve skle 2022
20 fotek, 27. září 2022