Matuška Raptor

8,1 / 10

výborné pivo

Pivní styl:
India Pale Ale (Ale)

Pivovar:
Matuška (Broumy, Středočeský kraj, Česká republika)

Sládek: Matuška Adam

Autor receptu: Matuška Martin

Obsah alkoholu: 6,23 %

Stupňovitost: 15,9° Plato

Hořkost: 60 IBU (EBU)

Barva: 22 EBC

Chmel: Sládek, Žatecký poloraný červeňák, Cascade

Slad: Karapils, plzeňský, karamelový, mnichovský

Kvasinky: Ale (svrchního kvašení)

Využitelná energie (odhad):
2510 kJ na 1 litr piva

Poznámka:
Anglická IPA pochází z 19.století. Byla vyvážena do Indie, kde byly anglické kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teple ,a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro Raptora jsme použili kombinaci českých, anglických, amerických surovin a náš varný postup. Proto naší verzi nazýváme intercontinental. Zajímavost je ta, že Raptora vyvážíme zpět domů, do Anglie. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)

RateBeer BeerAdvocate

www.pivovarmatuska.cz/

Další fotky:

Marley, 29. srpna 2020, točené, Micro Beer Fest (Klášterní pivovar Strahov, Praha, Česká republika):

Vzhled (3 - dobré):

Tmavší zlatá barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží, hezky kroužkuje.

Vůně (3,5 - velmi dobré):

Vůně sladová, lehce chmelově pryskyřičná, citrusová (pomeranče, grepy), trochu kořenitá a karamelová.

Chuť (3,5 - velmi dobré):

Chuť sladová, ovocná, lehce kořenitá, trochu karamelová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání delší, sladové, citrusové (kůra, pomeranče), lehce chmelově pryskyřičné a kořenité.

Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):

Velmi dobře pitelné pivo.

Cena 50 Kč za 0,3 l

Marley, 12. dubna 2020, točené, KoVadlina·U lázní (Praha, Česká republika):

Vzhled (4 - výborné):

Tmavě zlatá barva, prakticky čiré. Pěkná světlá pěna, velmi dobře drží.

Vůně (3 - dobré):

Vůně sladová, citrusová (grepy, pomeranče), tropického ovoce (mango, papája), trochu pryskyřičná.

Chuť (4 - výborné):

Chuť ovocná, sladová, lehce pryskyřičná. Střední až nižší říz, střední až lehce vyšší plnost těla. Hořkost je spíše vyšší, doznívání delší, sladové, tropického ovoce (mango), citrusové (pomeranče), lehce chmelově pryskyřičné a trochy kořenité a karamelové.

Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):

Velmi dobře pitelná IPA.

Cena 69 Kč za 0,5 l

Bludice, 10. února 2018, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):

Vzhled (4 - výborné):

Barva tmavě zlatá, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně (3 - dobré):

Vůně sladová, citrusová (grepy, citronová kůra), lehce tropického ovoce.

Chuť (4 - výborné):

Střední jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, s vyšší hořkostí a citrusově (grepy, limetky) chmelovými tóny a lehce tóny tropického ovoce. Doznívání je s tóny tropického ovoce, citrusů, sladové, lehce medové.

Celkový dojem (8 - výborné pivo):

Pěkně chmelené pivo, výborně se popíjí.

Cena 41 Kč za 0,3 l

Marley, 15. července 2016, točené, Napalmě (Na Žertvách / uzavřeno) (Praha, Česká republika):

(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení

Bludice, 24. června 2016, točené, Napalmě (Na Žertvách / uzavřeno) (Praha, Česká republika):

(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Marley, 22. srpna 2015, točené, Mozaika & Matuška fest (Mozaika Burger & Co. (uzavřeno), Praha, Česká republika):

(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Marley, 24. července 2015, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):

(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Bludice, 1. dubna 2015, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):

(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Marley, 27. září 2014, točené, Malešický mikropivovar (Praha, Česká republika):

(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Marley, 5. září 2013, točené, Napalmě (Na Žertvách / uzavřeno) (Praha, Česká republika):

(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Bludice, 9. května 2012, točené, Merenda (uzavřeno) (Praha, Česká republika):

(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení

Bludice, 13. prosince 2011, točené, Zlý časy (Praha, Česká republika):

(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení

Bludice, 24. října 2011, točené, Zubatý pes (Praha, Česká republika):

(9 - výjimečné pivo) Zobrazit hodnocení

Bludice, 21. května 2011, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):

(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivní pouť po Brně - U Alberta, Lucky Bastard Beerhouse, Zastávka, JBM Brew Lab Pub a F.A.Bar
Marley | 23. května 2017
… si dali novinku od Matušky – Rockyho – tedy Raptora odkvašeného jinými kvasnicemi. Sladší sladové pivo, jak už je u …

Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… nevadilo, ale byly i lepší várky. 10. Raptor 15,9° – tady nemá smysl se moc rozepisovat, bezva pivo jako obvykle. …

Kounický Melon, nakuřovaný Lucky Bastard, Podleský Mikeš a další nová piva
Marley | 3. dubna 2015
… našich nejoblíbenějších. A že je bezva i Matuškův Raptor, to je asi zbytečné vůbec psát. A na závěr ještě dodáme, že …

Den českého piva 2014, nová pivotéka Sedmej schod a otevření Malešického mikropivovaru
Marley | 30. září 2014
… dobrý, i když rok zpět nám chutnal více. Matuškův Raptor jako obvykle nezklamal, ale musíme říci, že poslední době máme …

Piva vánoční i silvestrovská z Česka i zahraničí
Marley | 9. ledna 2013
… to povedené, řekl bych, že oproti klasickému Raptoru méně ovocné, možná lehce drsnější... ale rozhodně stále skvělé. Jen …

Deset ejlů v Pivní rozmanitosti
Bludice | 27. dubna 2012
… podzimní várku November Ale ze Strahova, Raptora od Matušky, klasické IPA ze Strahova, částečně českého Kocoura …

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Zmínky v článcích a hodnoceních

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii