Matuška Námořník

7,1 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
polotmavý speciál
Sládek: Matuška Adam
Autoři receptu: Hanuš Jan, Matuška Adam
Obsah alkoholu: 6,3 %
Stupňovitost: 15° Plato
Hořkost: 50 - 60 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
2350 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Tento druh (český námořní ležák – Czech Navy Lager) jsme si definovali sami a uvidíme, jak Námořník zaujme. Jako je drsnější námořnický rum, tak i náš Námořník je takový drsný. Nic kulatého, nic velejemného. Námořníka jsme uvařili mimo jiné z chmelu CZ Agnus, který je náš nejsilnější chmel, co se hořkosti týče.Tato odrůda také zlepšuje stabilitu piva, což se pro daleké námořní cesty hodí. Agnus patří do skupiny chmelů Super High Alpha. Pozor na něj, rád hází přes palubu. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
Další fotky:
Bludice, 21. března 2019, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva světle měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce karamelová a toustová, citrusová (s tóny grepů, citrónové kůry, pomerančové kůry), jemně bylinná a květinová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, s vyšší hořkostí a citrusovými (grepy, citronová a pomerančová kůra) chmelovými tóny a lehce kořenitými a květinovými tóny. Doznívání je sladové, karamelové, citrusové (pomeranče, pomerančová kůra, grepy), s lehce kořenitými tóny, sladové a karamelové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutné a pěkně chmelené pivo, velmi dobře se pije.

Cena 44 Kč za 0,3 l
Marley, 12. března 2019, točené, Dva kohouti (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě zlatá barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, chmelově kořenitá až bylinná, lehce citrusová (kůra, grepy), peprná, nádech karamelu.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, kořenitá, lehce bylinná a citrusová. Střední říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, sladové, chmelově kořenité až bylinné, lehce citrusové (grepy, kůra), trochu obilné a karamelové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný a výborně pitelný silný ležák.

Cena 69 Kč za 0,4 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, bylinná, lehce peprná, citrusová (citronová kůra).
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce medové, se střední až vyšší hořkostí a bylinně, lehce peprně a kořenitě chmelovými tóny, s nádechem citrónové kůry. Doznívání je sladové, lehce peprné, bylinné, s nádechem citrónové kůry, lehce medové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborně pitelné pivo.

Cena 38 Kč za 0,4 l
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Marley, 25. února 2017, točené, Krystal Bistro (Praha, Česká republika):
(5 - lehce nadprůměrné) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(5,5 - lehce nadprůměrné) Zobrazit hodnocení
(6 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 25. července 2014, točené, Bar Chýše (Praha, Česká republika):
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Marley, 11. března 2014, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Bludice, 26. září 2012, točené, Nota Bene (Praha, Česká republika):
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 31. března 2012, láhev:
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
Bořík, 29. března 2012, točené, Merenda (uzavřeno) (Praha, Česká republika):
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Únětický, strahovský a Matuškův masopust
Marley | 2. března 2017
… Moc fajn speciál. Zkusili jsme tu i Námořníka, ale ten nám už tolik nejel – byl drsněji chmelený, zemitý s tóny …
První ročník Pivního festivalu Řevnice
Marley | 2. června 2016
… Na závěr jsme si dali výborného Matuškova Námořníka za takovou pražskou cenu a velmi dobrý tmavý speciál z Hostomic, …
Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… sladové pivo se slušným chmelením. 9. Námořník 15° – fajn ležák, tentokráte kapku máslíčkový a ovocný, sice mu to …
BeerLab Say Wow!, Lužiny Živa, Permon Hopper Cascade, Zhůřák Heavy Metal RIPA a jiné pivní novinky
Marley | 7. července 2015
… slabota. Reputaci si ale Matuška napravil Námořníkem, příjemným chmelově kořenitým a bylinným speciálem. Prostě hezky …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější články