Sládek: Matuška Adam
Obsah alkoholu: 6,3 %
Stupňovitost: 15° Plato
Hořkost: 50 - 60 IBU (EBU)
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
2350 kJ na 1 litr piva
2350 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Tento druh (český námořní ležák – Czech Navy Lager) jsme si definovali sami a uvidíme, jak Námořník zaujme. Jako je drsnější námořnický rum, tak i náš Námořník je takový drsný. Nic kulatého, nic velejemného. Námořníka jsme uvařili mimo jiné z chmelu CZ Agnus, který je náš nejsilnější chmel, co se hořkosti týče.Tato odrůda také zlepšuje stabilitu piva, což se pro daleké námořní cesty hodí. Agnus patří do skupiny chmelů Super High Alpha. Pozor na něj, rád hází přes palubu. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
Tento druh (český námořní ležák – Czech Navy Lager) jsme si definovali sami a uvidíme, jak Námořník zaujme. Jako je drsnější námořnický rum, tak i náš Námořník je takový drsný. Nic kulatého, nic velejemného. Námořníka jsme uvařili mimo jiné z chmelu CZ Agnus, který je náš nejsilnější chmel, co se hořkosti týče.Tato odrůda také zlepšuje stabilitu piva, což se pro daleké námořní cesty hodí. Agnus patří do skupiny chmelů Super High Alpha. Pozor na něj, rád hází přes palubu. (Zdroj: http://www.pivovarmatuska.cz)
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva světle měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce karamelová a toustová, citrusová (s tóny grepů, citrónové kůry, pomerančové kůry), jemně bylinná a květinová.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, s vyšší hořkostí a citrusovými (grepy, citronová a pomerančová kůra) chmelovými tóny a lehce kořenitými a květinovými tóny. Doznívání je sladové, karamelové, citrusové (pomeranče, pomerančová kůra, grepy), s lehce kořenitými tóny, sladové a karamelové.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutné a pěkně chmelené pivo, velmi dobře se pije.Cena 44 Kč
za 0,3 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě zlatá barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, chmelově kořenitá až bylinná, lehce citrusová (kůra, grepy), peprná, nádech karamelu.Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, kořenitá, lehce bylinná a citrusová. Střední říz, lehce plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, sladové, chmelově kořenité až bylinné, lehce citrusové (grepy, kůra), trochu obilné a karamelové.Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný a výborně pitelný silný ležák.Cena 69 Kč
za 0,4 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, bylinná, lehce peprná, citrusová (citronová kůra).Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce medové, se střední až vyšší hořkostí a bylinně, lehce peprně a kořenitě chmelovými tóny, s nádechem citrónové kůry. Doznívání je sladové, lehce peprné, bylinné, s nádechem citrónové kůry, lehce medové.Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborně pitelné pivo.Cena 38 Kč
za 0,4 l
(7,5 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
(5 - lehce nadprůměrné) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(5,5 - lehce nadprůměrné) Zobrazit hodnocení
(6 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
(7 - velmi dobré) Zobrazit hodnocení
(6,5 - dobré pivo) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Únětický, strahovský a Matuškův masopust
Marley | 2. března 2017
… Moc fajn speciál. Zkusili jsme tu i Námořníka, ale ten nám už tolik nejel – byl drsněji chmelený, zemitý s tóny …
Marley | 2. března 2017
… Moc fajn speciál. Zkusili jsme tu i Námořníka, ale ten nám už tolik nejel – byl drsněji chmelený, zemitý s tóny …
První ročník Pivního festivalu Řevnice
Marley | 2. června 2016
… Na závěr jsme si dali výborného Matuškova Námořníka za takovou pražskou cenu a velmi dobrý tmavý speciál z Hostomic, …
Marley | 2. června 2016
… Na závěr jsme si dali výborného Matuškova Námořníka za takovou pražskou cenu a velmi dobrý tmavý speciál z Hostomic, …
Mozaika & Matuška fest plný výborného piva i jídla
Marley | 28. srpna 2015
… sladové pivo se slušným chmelením. 9. Námořník 15° – fajn ležák, tentokráte kapku máslíčkový a ovocný, sice mu to …
Marley | 28. srpna 2015
… sladové pivo se slušným chmelením. 9. Námořník 15° – fajn ležák, tentokráte kapku máslíčkový a ovocný, sice mu to …
BeerLab Say Wow!, Lužiny Živa, Permon Hopper Cascade, Zhůřák Heavy Metal RIPA a jiné pivní novinky
Marley | 7. července 2015
… slabota. Reputaci si ale Matuška napravil Námořníkem, příjemným chmelově kořenitým a bylinným speciálem. Prostě hezky …
Marley | 7. července 2015
… slabota. Reputaci si ale Matuška napravil Námořníkem, příjemným chmelově kořenitým a bylinným speciálem. Prostě hezky …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
Most 10 Desítka Pale Ale
25. 5.7 -
Antoš Sunny Ale
25. 5.6 -
Clock Kid 11° Tangerine Session New Louny
25. 5.6 -
Svaneke Three Kings
25. 5.7 -
Mazák Podzimní IPA
25. 5.8 -
Hradecký Klenot Russian Imperial Stout Early Times barrel aged
24. 5.7,5 -
Nepomucen LoveLAS
24. 5.6,5 -
Chroust Epsilon s meruňkou
24. 5.7,5 -
Sibeeria Vanilla Napalm
24. 5.8,3 -
Nová Sladovna Session IPA
24. 5.6
Znovu ochutnaná piva
-
Malešov Ležák světlý
17. 5.4,3 -
Hellstork Beat to Juice (Kalamansi Sour IPA)
17. 5.4,7 -
Dalešice Dreher extra hořký ležák
17. 5.7 -
Beer Factory světlý ležák 12° (třírmutový)
16. 5.6,5 -
Beer Factory pšeničné pivo Weissbier
16. 5.6
Nově navštívěné hospody
-
Bistro a Kavárna Na náměstí
25. 5.6,5 -
Slavkovský pivovar
23. 5.6,5 -
LocAle Pub (Local Lokal)
20. 5.7,5
Nejnovější alba v galerii
-
Wild day u Wild Creatures
35 fotek, 20. května 2022 -
Vestfálsko, Nizozemsko a Dolní Sasko na kole, den 18
9 fotek, 11. května 2022 -
Vestfálsko, Nizozemsko a Dolní Sasko na kole, den 17
44 fotek, 6. května 2022