Matuška Dřevo

7,9 / 10
výborné pivo
Pivní podstyl:
Doppelbock Dunkel
Skupina piv:
oak chips aged
Obsah alkoholu: 7,8 %
Stupňovitost: 19° Plato
Další přísady: ječmen
Složení: zrálo dva měsíce na dřevě z amerického dubu
Využitelná energie (odhad):
3020 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 5. února 2021, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě měděná až mahagonová barva, čiré. Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem čiré.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), lehce vanilková, lesních jahod, trochu chmelově bylinná.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, karamelová, sušeného ovoce, lehce vanilková, trochu kořenitá. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání doznívání dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (švestky, třešně), lehce dřevité, vanilkové, trochu lesního ovoce, náznak alkoholu.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný, výborně pitelný silák.
Bludice, 5. února 2021, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, karamelová, lehce toustová, s tóny vanilky, dřevitými tóny, nádechem skořice a sušených švestek.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladové, karamelové, lehce toustové, s tóny vanilky, dřevitými tóny, tóny sušených švestek. Hořkost je střední až lehce vyšší s jemně bylinnými a lehce citrusovými tóny. Doznívání je sladové, karamelové, lehce toustové, jemně dřevité, s tóny vanilky, sušených švestek a citrusovými tóny.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutné a zajímavé pivo, velmi dobře se popíjí.

Minimální trvanlivost: 15. února 2021
Cena 120 Kč za 0,75 l (Matuška eshop)
Marley, 13. prosince 2020, láhev:
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bludice, 13. prosince 2020, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva mahagonová, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna velmi světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, toustová, lehce karamelová, kořenitá, s tóny švestek a lehce dřevitými tóny.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, toustové, vanilkové, s nádechem sušených švestek a lehce dřevitým nádechem. Hořkost je střední. Doznívání je sladší, sladové, medové, lehce karamelové a toustové, s tóny vanilky, sušených švestek, lehce rozinek a dřevitým nádechem. Jemná struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Fajn sladovější pivo, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 10. února 2021
Cena 120 Kč za 0,75 l (Matuška eshop)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější články

Nejnovější alba v galerii