Libertas Russian Imperial Stout Islay Whisky Barrel Aged 2019

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Akciový pivovar Libertas (Úvaly, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 11,5 %
Stupňovitost: 24,5° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Barva: 150 EBC
Chmel: Magnum, Galena
Slad: plzeňský, Amber, mnichovský, Carafa, pšeničný čokoládový
Kvasinky: Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: pražený ječmen
Složení podrobně: (slad Ale, Red a Munich Light od Swaen, slad Carafa Special typ III)
Využitelná energie:
4370 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo několik měsíců v sudech Bruichladdich whisky
pivovar-libertas.cz/
Další fotky:
Marley, 16. ledna 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva, čiré. Pěkná světle béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, čokoládová, sušeného ovoce (třešně, švestky), lehce tóny whisky, trochu alkoholová a kořeněná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť pražená, čokoládová, sušeného ovoce. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, pražené, čokoládové, lehce sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), lehce karamelové, s tóny whisky, trochu hřejivé.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Příjemný, harmonický a velmi dobře se popíjející silák.
Bludice, 16. ledna 2021, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva téměř černá. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, karamelová, s tóny melasy, lesního medu, rozinek, sušených datlí, nádechem vanilky, portského vína, hořké čokolády a alkoholu.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, karamelové, s tóny lesního medu, melasy, hořké čokolády, lehce pražené, s tóny rozinek, nádechem portského vína, vanilky a alkoholu. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé, s tóny hořké čokolády, karamelu, lesního medu, melasy, rozinek, nádechem vanilky, whisky a alkoholu. Jemná struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný silný stout, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2022
Cena 329 Kč za 0,75 l (Libertas eshop)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »